久慈博史

RECIPES

Recetas de 久慈博史

• 2014.10.27

  

  Rollo de yuba (piel de leche de soja) de cebolleta shimonita relleno de hígado de rape moldeado; shiitake relleno frito; kakiage de manzana

• 2014.10.24

  

  Olla pequeña de salmón y verduras con caldo de lías de sake

• 2014.10.23

  

  Barracuda asada con aguacate

• 2014.10.22

  

  Blanquillo con aroma a mar

• 2014.10.21

  

  Bandeja de akebi (fruta de la parra de chocolate); lecha de bacalao bañada con nabo rallado; nacra asada con sabor, entre otros