米良隆

RECIPES

Recetas de 米良隆

• 2013.11.20

  

  Langosta japonesa frita envuelta en yuba estilo tōji

• 2013.11.19

  

  Tortuga de caparazón blando y nabo cocidos al vapor

• 2013.11.18

  

  Pato asado con moromi

• 2013.11.15

  

  Anguila estilo cazuela, anguila envuelta en papel hōsho

• 2013.11.15

  

  Abulón asado con nori, pez globo secado al viento, langostino kuruma relleno, cangrejo de nieve en sushi kosode, calamar asado con erizo de mar, guiso de lujo (plato tradicional de Kioto), verduras en forma de hoja de colores variados