中村孝明

RECIPES

Recetas de 中村孝明

• 2012.09.18

  

  Langosta japonesa en tataki de sal

• 2012.09.18

  

  Blanquillo con escamas y camarón, asados con aroma

• 2012.09.18

  

  Nabe de espinas de pescado y pimienta

• 2012.09.14

  

  Caldo de soja (a modo de sopa)

• 2012.09.13

  

  Sopa clara de sal con variedad de mariscos

• 2012.09.12

  

  Trufa y ginkgo al estilo abekawa

• 2012.09.11

  

  Bachiko (hueva seca de pepino de mar) asado al sake

• 2012.09.10

  

  Castaña con piel interior bañada en queso ricotta