
山口利和
RECIPES
Recetas de 山口利和


Arroz de almeja

Jibuni, especialidad de Kaga (guiso de pato)

Huevas de besugo de primavera estilo karami, y otros

Gasu ebi frito, y otros

Perca de garganta negra a la sal, y otros

Preparación con acabado ligero de kuzu, y otros

Brotes de bambú, udo y cola de caballo aderezados con brote de sansho, y otros