髙橋篤志

RECIPES

Recetas de 髙橋篤志

• 2012.02.10

  

  Cangrejo frito estilo habutae (en masa de seda)

• 2012.02.10

  

  Congrio con arroz al vapor

• 2012.02.09

  

  Carite asado al miso con brote de fuki

• 2012.02.09

  

  Yosenabe de nabo

• 2012.02.08

  

  Tofu de artemisa

• 2012.02.08

  

  Lenguado japonés y almeja arca

• 2012.02.07

  

  Surinagashi de taro ebi-imo

• 2012.02.06

  

  Cesta de yuzu · Cría de pez dulce y sushi de ñame · Jabalí encurtido en miso · Besugo joven cocido a fuego lento · Brote de fuki frito · Terrina de guisantes usui · Hueva de besugo

• 2012.02.06

  

  Sillago japonés curado en kombu