榎本義明

RECIPES

Recetas de 榎本義明

• 2012.02.01

  

  Manjū de pato (bollo relleno cocido al vapor)

• 2012.01.31

  

  Arenque envuelto en wakame · Fu de artemisa envuelto en piel tierna de brote de bambú · Congrio cocido envuelto en una lámina fina de daikon · Terrina de langostino kuruma picado · Bardana en corte de tubo · Zanahoria en forma de flor de ciruelo · Fuki cocido en verde

• 2012.01.31

  

  Gyoza fritos de lecha de fugu

• 2012.01.30

  

  Salmón ahumado

• 2012.01.30

  

  Huevo onsen marinado en salsa de soja y terrina de queso con frijol negro