佐藤貞次

RECIPES

Recetas de 佐藤貞次

• 2011.09.15

  

  Promovido por el señor Uesugi Yōzan: la carpa de Yonezawa — caldo con sal de carpa y shinjo de carpa

• 2011.09.15

  

  Promovido por el señor Uesugi Yōzan: la carpa de Yonezawa — usuzukuri, corte fino tipo sashimi, de carpa marinada en cerveza

• 2011.09.15

  

  Promovido por el señor Uesugi Yōzan: la carpa de Yonezawa — surtido fukiyose de carpa enrollada con bardana y frita

• 2011.09.15

  

  Promovido por el señor Uesugi Yōzan: la carpa de Yonezawa — umani de carpa

• 2011.09.15

  

  Aliño de verduras picadas de Yamagata

• 2011.09.15

  

  Cuenco de las cuatro estaciones de Yamagata: invierno (sopa de nattō, nattō-jiru)

• 2011.09.15

  

  Cuenco de las cuatro estaciones de Yamagata: otoño (imoni, guiso de taro y carne)

• 2011.09.15

  

  Cuenco de las cuatro estaciones de Yamagata: verano (sopa de ballena, kujira-jiru)

• 2011.09.15

  

  Cuenco de las cuatro estaciones de Yamagata: primavera (sopa de verduras silvestres, sansai-jiru)