Hiromitsu Nozaki

Waketokuyama

Executive Chef

RECIPES

Recetas de Hiromitsu Nozaki

2021.10.04
Bol de arroz con congrio picudo en tempura dorada de yema de huevo
Hiromitsu Nozaki
2021.10.01
Vapor de la cosecha abundante
Hiromitsu Nozaki
2021.09.30
Abulón asado en su concha
Hiromitsu Nozaki
2021.09.29
Terrina otoñal de queso crema con castañas, crisantemo y nueces, paparda del Pacífico enrollada en fina medialuna, galleta de ginkgo, barracuda prensada con crisantemo, pato al vapor estilo nanban
Hiromitsu Nozaki