大原賢

Shinbashi, Saketei Kikuhime

RECIPES

Recetas de 大原賢

• 2021.07.01

  

  Berenjena, nabo, manjū de raíz de loto, tomate, judías verdes

• 2021.06.30

  

  Carne de res frita con té nuevo, croqueta de pez dulce

• 2021.06.29

  

  Lubina asada con aceite caliente, lubina asada con mantequilla y salsa de soja

• 2021.06.28

  

  Surinagashi de tomate

PICK UP

Artículos de 大原賢

2019.03.10

Rollito de primavera de shirako-tōfuku, con kuwai (bulbo de flecha de agua) y sudachi

2019.03.03

Shirako-tōfuku frito, con espárrago, cebolleta y daikon rallado picante rojo (aka-oroshi)

2019.02.10

Ebi-imo impregnado de caldo (fukumase), con langostino kuruma grado maki guisado (umani), shungiku y yuzu

2019.02.02

Manjū de ebi-imo, con cangrejo guisado estilo Yoshino (yoshino-ni), espinaca y jengibre en gota (tsuyu-shōga)