Suki de congrio picudo
Masaru Nagano
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Kawasaki Japanese Cuisine Shunsai Nishiya
RECIPES
Recetas de Masaru Nagano
Berenjena y anguila estofadas con daikon rallado
Masaru Nagano
Surinagashi de maíz, mochi de edamame
Masaru Nagano
Costillas de cerdo cocidas a fuego lento hasta ablandar
Masaru Nagano
Salmón de otoño asado sin aderezo, vieira ahumada gratinada con queso
Masaru Nagano
Nabo en flor de crisantemo, abulón cocido a fuego lento hasta ablandar
Masaru Nagano
Sopa de matsutake en tetera de barro
Masaru Nagano
Blanquillo envuelto en yuba
Masaru Nagano
Rosbif
Masaru Nagano
Blanquillo moldeado con matsutake y asado, cangrejo real asado con erizo de mar, sobagaki de luna llena
Masaru Nagano
Ebi-imo guisado en dashi happō
Masaru Nagano
Shinjo de langosta japonesa
Masaru Nagano
Tofu de yuba
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