Arroz en Donabe con Nibitashi de Ayu con Hueva
Takuya Ikeda
RECIPES
Recetas de Takuya Ikeda
Tres Platillos con Wagyu Kuroge: Filete Ahumado, Pierna en Miso Rojo, Sirloin Asado con Lías de Sake
Takuya Ikeda
Kinki asado estilo Wakasa, presentación fukiyose
Takuya Ikeda
Congrio picudo de fin de temporada y matsutake temprano en dobin-mushi
Takuya Ikeda
Pudín horneado de langostino con aroma a yuzu
Takuya Ikeda
Bogavante guisado con lías de sake
Takuya Ikeda
Langosta japonesa en salsa de soja con konowata, bardana rellena de mousse de camarón vannamei con queso crema y crema de leche estilo Mineoka
Takuya Ikeda
Camarón dulce aliñado con sus sesos, camarón botan curado en kombu con salsa espesa de soja blanca, shinjo de camarón blanco al estilo américaine japonés
Takuya Ikeda