Ese plato de un restaurante famoso
Yoyogi-Hachiman, «Kyō Ryōri Raisan»
COOKING INGREDIENTS
Ese plato de un restaurante famoso
información del restaurante
información del restaurante
Al bajar por la salida oeste de la estación Yoyogi-Hachiman de la línea Odakyū, se toma la avenida Yamate-dōri en dirección a Hatsudai. Avanzando mientras se ve de reojo un gran edificio de apartamentos, aparece un local decorado con una gran cuerda shimenawa: es «Kyō-ryōri Raisan». El propietario, Kanamoto, tras terminar el bachillerato se dedicó a la cocina. Tras formarse en el histórico restaurante Kanetanaka y en Kioto, se independizó hace 12 años.
151-0053 Casa Brillante Yoyogi Kōen, 1F, Yoyogi 5-9-9, Shibuya-ku, Tokio
Tel.: 03-6416-8474
Día de cierre: miércoles
18:00–22:00 (última orden 19:00)
COMMENT
Como vienen clientes acostumbrados a comer bien, cuido mucho ofrecer platos que se sientan sabrosos aunque se coman de manera despreocupada. Ojalá se transmita que hay un trabajo cuidadoso detrás.