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Nakameguro Matsumoto
Mousse de berenjena asada
El aroma tostado de la berenjena asada es el punto clave.
松本幸子

Nakameguro Matsumoto
El aroma tostado de la berenjena asada es el punto clave.

Nakameguro Matsumoto
El encanto está en un dulzor particular, distinto del kohada que se usa en sushi.