밀크워시 펀치
Ryo Inoue
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Ginza ALLDAY DINING NiKO GINZA
Technical Director
RECIPES
Ryo Inoue의 레시피
FREE
조림 대신 '후키요세'
Ryo Inoue
와규 세 가지 저온구이
Ryo Inoue
가을 비단 회
Ryo Inoue
FREE
훈제 가을구름 가리비
Ryo Inoue
갯장어·송이버섯 차향조림
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와규 저온구이
Ryo Inoue
가다랑어 리큐야키(참깨구이), 발효 겨자식초미소
Ryo Inoue
치즈 스리나가시
Ryo Inoue
흰꼴뚜기 키위 탄산식초
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은어 구름바다 무스 조림
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돼지 등심 저온구이
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벤자리 훈제 회
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말고기 콩소메
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전복 산초 크림, 소고기 다시마 절임, 세 가지 젤리, 소라 맛조림, 화이트 아스파라거스 초여름 옷
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부드러운 전복
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붕장어 빵가루튀김
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와규 국물 머금은 조림
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삼치 치즈구이
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향긋한 와카타케
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