이시카와토란 매실조림, 푸아그라 조림굳힘, 호시코 데마리즈시, 가리비 카스텔라, 하카타식 스이젠지노리, 오크라 노른자초밥, 잠두 초록조림 기사 읽기이시카와토란 매실조림, 푸아그라 조림굳힘, 호시코 데마리즈시, 가리비 카스텔라, 하카타식 스이젠지노리, 오크라 노른자초밥, 잠두 초록조림다음은 여러 가지 요리를 한 그릇에 모아 담은 곁들이 요리다. 요즘은 원가에도 신경을 많이…전채6월
화이트아스파라거스 구이 오히타시, 기름데친 보리새우, 칡전분 입힌 생성게, 비비추 기사 읽기화이트아스파라거스 구이 오히타시, 기름데친 보리새우, 칡전분 입힌 생성게, 비비추스노모노(초회) / 시자카나(든든한 안주) / 도메자카나(마무리 안주) / 구치가와리(입가심) / 스스메자카나(추가 안주)6월
실을 감은 옥돔, 해초에 숨은 문어, 흰 토란줄기, 대롱우엉, 단풍모양 후 기사 읽기실을 감은 옥돔, 해초에 숨은 문어, 흰 토란줄기, 대롱우엉, 단풍모양 후니모노(조림)는 실을 감은 옥돔이라 이름 붙였다. 옥돔을 동아로 감싸고, 그 위에 에비스…니모노(조림) / 온채(따뜻하게 낸 요리) / 무시모노(찜) / 다키아와세(모둠 조림)6월
