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5건
  • 죽순 소고기말이구이·하나미 꼬치 등 기사 읽기

    Mabuchi Shoji Co., Ltd.

    죽순 소고기말이구이·하나미 꼬치 등

    전채의 곰보버섯 게살채움의 곰보버섯은 미지근한 물에 담가두기만 해도 상당히 잘 불어난다…

    • 전채
    • 봄
  • 소용돌이모양 마코모다케(줄풀 어린줄기) 주꾸미 사쿠라니(벚잎향 조림) 기사 읽기

    Mabuchi Shoji Co., Ltd.

    소용돌이모양 마코모다케(줄풀 어린줄기) 주꾸미 사쿠라니(벚잎향 조림)

    다키아와세(모둠조림)의 주꾸미 사쿠라니는, 나는 주꾸미를 딱딱하게 조리지 않고 살짝 데쳐…

    • 니모노(조림) / 온채(따뜻하게 낸 요리) / 무시모노(찜) / 다키아와세(모둠 조림)
    • 봄
  • 쥐노래미 여뀌미소구이 북방대합 양념구이 기사 읽기

    Mabuchi Shoji Co., Ltd.

    쥐노래미 여뀌미소구이 북방대합 양념구이

    • 야키모노(구이)
    • 봄
  • 맑은 조개국 대합살 신조 기사 읽기

    Mabuchi Shoji Co., Ltd.

    맑은 조개국 대합살 신조

    완 요리는 맑은 조개국으로 했다. 순무는 벚꽃 모양으로 깎았다.

    • 완모노(맑은국 코스) / 스이모노(맑은국)
    • 봄
  • 게 가스미아게 감자바구니에 담은 민물새우 쌀가루튀김 기사 읽기

    Mabuchi Shoji Co., Ltd.

    게 가스미아게 감자바구니에 담은 민물새우 쌀가루튀김

    아게모노(튀김)인 게 가스미아게(라이스페이퍼를 잘게 잘라 입힌 튀김)는 라이스페이퍼를 사용…

    • 아게모노(튀김) / 아부라모노(기름 요리)
    • 봄