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10 건
  • 武藤誉貢

  • 에조사슴 커틀릿 기사 읽기

    MUTO Sendagaya

    에조사슴 커틀릿

    에조사슴 커틀릿은 화력 조절이 어려운 사슴고기를 실패 없이 맛있게 낼 수 있는 요리다. 에…

    • 가이세키 요리
    • 겨울
    • 든든한
    • ¥515

    • 조리 시간 15분

  • 사슴고기 기사 읽기

    MUTO Sendagaya

    사슴고기

    사슴고기는 다른 고기에 비해 지방이 적고, 고단백 저칼로리인 데다 철분과 미네랄이 풍부해…

  • 멧돼지고기 기사 읽기

    MUTO Sendagaya

    멧돼지고기

    멧돼지고기는 고단백 저칼로리이며 콜라겐이 풍부해, 기름을 즐기는 고기다. 기름 부분이 두꺼…

  • 구운 감 브랜디 절임 기사 읽기

    MUTO Sendagaya

    구운 감 브랜디 절임

    이것은 미즈가시(디저트) 코스다. 구운 감 브랜디 절임은 감을 구우면 단맛과 감칠맛이 한층…

    • 가이세키 요리
    • 가을
    • 꾸덕한
    • 4인분 · ¥800

    • 조리 시간 30분

  • 에조사슴 쓰쿠네 양배추말이 기사 읽기

    MUTO Sendagaya

    에조사슴 쓰쿠네 양배추말이

    에조사슴 쓰쿠네 양배추말이는 사슴고기를 손질하는 과정에서 나온 자투리 부위를 다져, 쓰쿠네…

    • 가이세키 요리
    • 겨울
    • 사진이 잘 나오는
    • ¥606

    • 조리 시간 30분

  • 멧돼지 와라야키 기사 읽기

    MUTO Sendagaya

    멧돼지 와라야키

    멧돼지 와라야키(짚불구이)는 다소 두껍게 썬 멧돼지 등심을 짚불로 호쾌하게 구워, 짚이 타…

    • 가이세키 요리
    • 겨울
    • 즙이 풍부한
    • ¥732

    • 조리 시간 15분

  • 햇소바, 소바사시 기사 읽기

    MUTO Sendagaya

    햇소바, 소바사시

    이번에는 저희 가게에서 가을부터 겨울에 걸쳐 제공해 호평받는 요리를 소개하고자 한다. 이것…

    • 가이세키 요리
    • 가을
    • 여운이 있는
    • 10인분 · ¥3,000

    • 조리 시간 1시간

  • 송이버섯·샤모 데리야키 기사 읽기

    MUTO Sendagaya

    송이버섯·샤모 데리야키

    이것은 저희 가게에서 인기 있는 가을 구이(야키모노)다. "송이버섯·샤모 데리야키"는 이즈…

    • 가이세키 요리
    • 가을
    • 즙이 풍부한
    • 2인분 · ¥3,000

    • 조리 시간 1시간

  • 털게, 무, 대합 백탕조림 기사 읽기

    MUTO Sendagaya

    털게, 무, 대합 백탕조림

    저희 가게에서 인기 있는 가을 요리 중 조림(니모노)을 소개한다. 털게는 일 년 내내 수확…

    • 가이세키 요리
    • 가을
    • 응축된
    • 10인분 · ¥13,000

    • 조리 시간 2시간

  • 멧돼지탕·햇소바사시풍 기사 읽기

    MUTO Sendagaya

    멧돼지탕·햇소바사시풍

    멧돼지탕 햇소바사시풍은 국물에 녹아든 멧돼지 기름의 감칠맛과 버섯의 감칠맛을 마음껏 즐길…

    • 가이세키 요리
    • 10월
    • 진한
    • 1인분 · ¥1,397

    • 조리 시간 40분

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10건