사쿠라마스 누룩구이 기사 읽기사쿠라마스 누룩구이꽃 모양으로 썬 연근은 식초에 절여 그대로 보관할 수 있어 편리하다. 도묘지 머위꽃대 미소…스노모노(초회) / 시자카나(든든한 안주) / 도메자카나(마무리 안주) / 구치가와리(입가심) / 스스메자카나(추가 안주)6월
불린 콩·청어알, 청어 단조림 비지초무침, 말린 효나물 채소조림 기사 읽기불린 콩·청어알, 청어 단조림 비지초무침, 말린 효나물 채소조림불린 콩과 청어알은 풋콩을 하룻밤 물에 불린 후, 끓이지 않고 조려 콩을 단단하게 마무리한…가이세키 요리
가라카이니 기사 읽기가라카이니다음은 다키아와세이다. 가라카이니는 가라카이라는, 바다가 없는 야마가타 내륙 지역에서 만들…니모노(조림) / 온채(따뜻하게 낸 요리) / 무시모노(찜) / 다키아와세(모둠 조림)6월
