우에스기 요잔 공이 장려한 요네자와의 잉어, 후키요세풍으로 담은 잉어 야와타아게(우엉심 말이 튀김) 기사 읽기우에스기 요잔 공이 장려한 요네자와의 잉어, 후키요세풍으로 담은 잉어 야와타아게(우엉심 말이 튀김)이번에는 야마가타 지역의 산물을 전국에 알리고 싶다는 마음으로, 야마가타의 봄·여름·가을·…아게모노(튀김) / 아부라모노(기름 요리)가을
붉은 단고추 겨자니미아게 기사 읽기붉은 단고추 겨자니미아게아게모노(튀김)인 붉은 단고추 겨자니미아게(겨자옷을 입힌 두 가지 소 튀김)는, 가리비를…아게모노(튀김) / 아부라모노(기름 요리)여름
푸아그라 새우말이 기사 읽기Hibiya - Daiwa Exceed Co., Ltd. "Esquire Club"푸아그라 새우말이아게모노(튀김)이다. 아보카도·머위 미소 소스 달걀 껍질 담음은 아보카도와 머위 미소를 섞…아게모노(튀김) / 아부라모노(기름 요리)5월
굴 가키아게 기사 읽기Ginza Mizuho Securities Ginza Club굴 가키아게아게모노(튀김)이다. 굴 가키아게는 데친 오카히지키(갯능쟁이류 육상채소)와 불린 톳에 가루…아게모노(튀김) / 아부라모노(기름 요리)11월
쑤기미 니미 말이튀김 기사 읽기쑤기미 니미 말이튀김아게모노(튀김)이다. 쑤기미 니미 말이튀김은, 송이버섯과 찐 성게를 심으로 삼아 말아서…아게모노(튀김) / 아부라모노(기름 요리)10월
새우 유자향 튀김과 계절 과일 기사 읽기Kioicho auspicious새우 유자향 튀김과 계절 과일튀김 요리인 곶감은 곶감 속을 페이스트 상태로 만들어 판 모양으로 펴고, 기미즈시(달콤하게…아게모노(튀김) / 아부라모노(기름 요리)겨울
해삼 통튀김 기사 읽기Aoyama Hana-Michou해삼 통튀김이어서 튀김 요리다. 해삼 통튀김의 해삼은 위아래 끝을 잘라내고, 나무젓가락에 면포를 감아…아게모노(튀김) / 아부라모노(기름 요리)12월
게 풍년튀김·후키요세 기사 읽기게 풍년튀김·후키요세튀김 요리인 게 풍년튀김은 안에 찐 성게를 넣고 게살로 감싸, 다시 위에서 김으로 말아 프…아게모노(튀김) / 아부라모노(기름 요리)11월
조시 눈볼대와 지역산 채소, 호오바(목련잎) 담음 기사 읽기조시 눈볼대와 지역산 채소, 호오바(목련잎) 담음우리 가게 손님은 낮에는 다소 연령대가 높은 여성 참배객이 중심이고, 밤에는 접대 등 회사…아게모노(튀김) / 아부라모노(기름 요리)가을
