이와키 조개구이, 도미·우엉말이, 전복·성게구이 기사 읽기Iwaki City, Hotel Midori Iwaki Ueda Shikisai Shokumidori이와키 조개구이, 도미·우엉말이, 전복·성게구이식재료는 전부 이와키산을 사용했다. 도미·우엉말이는 궁합이 좋은 조합이다. 지금 시기의 도…야키모노(구이)12월¥345조리 시간 30분
청어알 다시마, 학공치 기사 읽기Wakakomakai KKR Hotel Tokyo청어알 다시마, 학공치오하시조메(젓가락을 처음 대는 상차림)로 사키즈케를 세 가지 준비했다. 첫 번째는 청어알…가이세키 요리1월¥350조리 시간 3시간
홋카이도 훈카만산 털게·햇연근 틀구이 기사 읽기홋카이도 훈카만산 털게·햇연근 틀구이초여름 홋카이도를 대표하는 어패류를 사용한 요리 제안 중 야키모노(구이)이다. 털게·햇연근…가이세키 요리6월담백한1인분 · ¥1,200조리 시간 30분
전복 소면 기사 읽기KKR Hotel Tokyo Japanese Restaurant Takehashi전복 소면더위를 식히는 한 접시, 냉제 요리라는 주제에서 나온 사키즈케이다. 전복 소면은 최근 전복…가이세키 요리6월귀여운1인분 · ¥358조리 시간 1시간
전복 가린토 기사 읽기전복 가린토'색으로 고르는 소스', 색을 표현하는 방법에 따른 요리이다. 이것은 튀김(아게모노)이다…가이세키 요리5월강렬한1인분 · ¥1,200조리 시간 4시간
갓산 대나무 소금가마구이 기사 읽기갓산 대나무 소금가마구이죽순을 사용한 창작 요리이다. 눈이 녹고 난 뒤 저마다 새싹을 틔우며 자라나는 모습을 이미…가이세키 요리3월연출1인분 · ¥950조리 시간 2시간
