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  • 시로가네 돼지고기 사과찜 기사 읽기

    FREE

    Ginza Inaba

    시로가네 돼지고기 사과찜

    제철 과일을 쓰고 싶어서 시도해 본 결과, 사과가 주역이 되는 새로운 요리를 만들 수 없을…

    • 니모노(조림) / 온채(따뜻하게 낸 요리) / 무시모노(찜) / 다키아와세(모둠 조림)
    • 봄
    • 싱싱한
    • 1인분 · ¥330

    • 조리 시간 30분

  • 농어 오일절임, 전복 부드러운 기름조림 기사 읽기

    Open-Air Museum Club

    농어 오일절임, 전복 부드러운 기름조림

    여름다운 시원한 요리를 만들고 싶어서, 여름 생선으로는 은어가 유명하고 은어는 여뀌와의 조…

    • 가이세키 요리
    • 여름
    • 응축된
    • 2인분 · ¥1,400

    • 조리 시간 3시간

  • 휴가나쓰 향구이, 은대구 사이쿄야키, 대게, 유바 마즙, 사이쿄야키 채소 기사 읽기

    Meiji Kinenkan

    휴가나쓰 향구이, 은대구 사이쿄야키, 대게, 유바 마즙, 사이쿄야키 채소

    감귤류인 '휴가나쓰'는 안쪽의 흰 껍질 부분도 과육과 함께 먹을 수 있다는, 다른 과일에는…

    • 가이세키 요리
    • 봄
    • 싱싱한
    • 1인분 · ¥500

    • 조리 시간 30분

  • 갯장어 콩피, 무스 기사 읽기

    Meiji Memorial Hall, Motoakasaka

    갯장어 콩피, 무스

    여름이 제철인, 일본 요리에 없어서는 안 될 식재료인 갯장어로 새로운 맛을 찾고자 했다…

    • 가이세키 요리
    • 여름
    • 식감
    • 4인분 · ¥3,000

    • 조리 시간 30분

  • 산나물 사와니완 기사 읽기

    Ginza Inaba

    산나물 사와니완

    완모노 하나로 두 가지 맛을 즐기게 한다. 하나는 채소와 바지락을 조합한 맛이다. 머위 꽃…

    • 가이세키 요리
    • 봄
    • 든든한
    • 1인분 · ¥580

    • 조리 시간 30분

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