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    Kamakurayama, Raitei

    솔방울모양 도코부시, 대나무모양 아스파라거스 연어말이, 매화모양 노시 나루토말이, 검은콩 와인 젤리

    겨울 식재료인 참대구 이리의 제철 활용법을 제안한다. 대구의 정소는 참복의 이리 다음가는…

    • 가이세키 요리
    • 겨울
    • 크리미한

    • 1인분 · ¥450

    • 조리 시간 1시간

  • 수제 손유바 기사 읽기

    Yugawara Sansuirou

    Seiichi Shudo

    수제 손유바

    요리로 표현하는 유가와라이다. 근무처인 'Sansuirou'는 문호의 도시 '유가와라'에…

    • 가이세키 요리
    • 봄
    • 크리미한

    • 1인분 · ¥120

    • 조리 시간 3시간