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9 件
  • 矢口政広

  • 金柑玉子味噌漬、毬栗、柿糝薯、焼銀杏、団栗豆、石焼芋、丸十紅葉、丸十銀杏の記事を読む

    矢口政広

    金柑玉子味噌漬、毬栗、柿糝薯、焼銀杏、団栗豆、石焼芋、丸十紅葉、丸十銀杏

    普段からお客様に提供している献立を基に、十月ということで前菜は全体を月に見立てるなど遊び心を加えてみ…

    • 前菜
    • 秋
  • 土瓶蒸しの記事を読む

    矢口政広

    土瓶蒸し

    普段からお客様に提供している献立を基に、十月ということで前菜は全体を月に見立てるなど遊び心を加えてみ…

    • 椀・吸物
    • 秋
  • 山形牛ロース西京漬の記事を読む

    矢口政広

    山形牛ロース西京漬

    普段からお客様に提供している献立を基に、十月ということで前菜は全体を月に見立てるなど遊び心を加えてみ…

    • 秋
  • 尼鯛半頭干の記事を読む

    矢口政広

    尼鯛半頭干

    普段からお客様に提供している献立を基に、十月ということで前菜は全体を月に見立てるなど遊び心を加えてみ…

    • 焼物
    • 秋
  • 新蕎麦、小蕪浅漬、山葡萄漬、菊花漬の記事を読む

    矢口政広

    新蕎麦、小蕪浅漬、山葡萄漬、菊花漬

    普段からお客様に提供している献立を基に、十月ということで前菜は全体を月に見立てるなど遊び心を加えてみ…

    • 秋
  • 鯵砧巻の記事を読む

    矢口政広

    鯵砧巻

    普段からお客様に提供している献立を基に、十月ということで前菜は全体を月に見立てるなど遊び心を加えてみ…

    • 秋
  • 本鮪、鱸、縞海老、烏賊菊花造りの記事を読む

    矢口政広

    本鮪、鱸、縞海老、烏賊菊花造り

    普段からお客様に提供している献立を基に、十月ということで前菜は全体を月に見立てるなど遊び心を加えてみ…

    • 造り・刺身・向付
    • 秋
  • 幸水梨、庄内平種柿、ピオーネの記事を読む

    矢口政広

    幸水梨、庄内平種柿、ピオーネ

    普段からお客様に提供している献立を基に、十月ということで前菜は全体を月に見立てるなど遊び心を加えてみ…

    • 秋
  • 深山蕪菁蒸しの記事を読む

    矢口政広

    深山蕪菁蒸し

    普段からお客様に提供している献立を基に、十月ということで前菜は全体を月に見立てるなど遊び心を加えてみ…

    • 煮物・温物・蒸し物・炊合せ
    • 秋
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9件