蕪白子豆富の記事を読む新富町・躍金楼郡司隆広蕪白子豆富冬の名残り食材として「蕪」を使った御椀です。冬と春の食材を使い、花冷えの頃に温まる料理をと考え、春ら…会席料理春クリーミー1人前 550円調理時間 30分
海老芋饅頭の記事を読む新富町・躍金楼郡司隆広海老芋饅頭冬の名残り食材としての「海老芋」、冬と春の食材を使い、花冷えの頃に温まる料理をと考え、春らしい暖かみ…会席料理冬余韻のある1人前 600円調理時間 1時間
鮟鱇友味噌紅玉釜の記事を読む新富町・躍金楼郡司隆広鮟鱇友味噌紅玉釜3月の名残り食材として鮟鱇、鮟肝を使用した先附です。鮟鱇友味噌紅玉釜ですが、鮟鱇の身は淡白なので友味…会席料理冬さわやか1人前 450円調理時間 30分
きんき海栗燒の記事を読む新富町・躍金楼郡司隆広きんき海栗燒冬の名残り食材としてのキンキの焼物です。きんき海栗燒は、きんきと海栗の二つの焼物を楽しんでいただきた…会席料理冬食べごたえのある1人前 1,600円調理時間 40分
