松輪鯖の胡麻味噌クリーム焼の記事を読むFREE赤坂・紫芳庵齊藤久之松輪鯖の胡麻味噌クリーム焼「胡麻味噌クリーム焼」は、鯖味噌煮と茄子の味噌炒めをおしゃれに融合し、両方食べたいという要望に応える…会席料理6月クリーミー1人前 450円調理時間 1時間
佐島蛸、梨酢の記事を読む赤坂・紫芳庵齊藤久之佐島蛸、梨酢「梨酢」は、昔からある仕事ですが、蛸とのコラボで新たな魅力を発見できます。地域食材を活用した向附けで…酢の物・強肴・止肴・口代り・進肴夏みずみずしい1人前 800円調理時間 30分
松前蒸しの記事を読む赤坂・紫芳庵齊藤久之松前蒸し地域食材を活用した蒸し物です。松前蒸しは、富嶽三十六景の丹沢山地版を意識し、湘南の浜辺から海ではなく…煮物・温物・蒸し物・炊合せ6月食べごたえのある1人前 1,500円調理時間 1時間
