สูตรเมนูดังของร้านชื่อดัง

เบอร์เกอร์มะเขือม่วง (มะเขือเทศผลไม้ ไข่นกกระทาลวกแบบออนเซ็น ปาร์เมซาน ต้นหอมซอยเส้นผม)

เมื่อพูดถึงอาหารย่างถ่าน หลายคนนึกถึง “ยากิโทริ” (…

• 1 ที่ · ¥210
• เวลาทำ 50 นาที

ข้าวหุงหม้อปูโคบาโกะ

เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน เป็นกลไกที่เมื่อเปิดฝาหม้…

• 12 ที่ · ¥3,500
• เวลาทำ 40 นาที

สลัดปลาโนโดกุโระย่างถ่าน น้ำสลัดหอมถ่าน

ใส่ถ่านที่ย่างจนร้อนลงในน้ำสลัดต่อหน้าลูกค้าเพื่อใ…

• 1 ที่ · ¥560
• เวลาทำ 40 นาที

เป็ดสึการุกับสาหร่ายคมบุบนหินอุ่น โมจิรากบัวราดซอสข้นมิโซเระ ยูซุหั่นเต๋าเล็ก ต้นหอม

ขอแนะนำเมนูที่สื่อถึงความอบอุ่นเฉพาะช่วงอากาศเริ่ม…

• 1 ที่ · ¥330
• เวลาทำ 30 นาที

ข้าวเห็ดแซลมอนอิกุระ แซลมอนย่างยูอัน

อาหารยอดเยี่ยมที่ใช้วัตถุดิบระดับพระเอกของฤดูใบไม้…

• 1 ที่ · ¥600
• เวลาทำ 30 นาที

ปลาโนโดกุโระย่างมิโซะแบบยูอัน (เกาลัด ไมตาเกะ มะเดื่อดำ)

ไม่ใช่วิธีแช่โนโดกุโระในน้ำปรุง แต่ใช้ “คาเกะยากิ”…

• 1 ที่ · ¥2,000
• เวลาทำ 20 นาที

วาราบิโมจิ

วาราบิโมจิเป็นเมนูมาตรฐานประจำร้าน นวดแป้งวาราบิแท…

ทากิโคมิโกฮัง ข้าวเห็ดมัตสึทาเกะและแปะก๊วย

แนะนำอาหารมื้อของร้าน “ข้าวเห็ดมัตสึทาเกะและแปะก๊ว…

เนื้อฮิดะกิวย่างถ่าน ซอสข้นเห็ดย่าง

สำหรับเนื้อฮิดะกิวย่างถ่านในจานย่าง นำส่วนเนื้อแดง…

มัตสึทาเกะ หัวเทอร์นิปเล็ก ยูซุ

ในโอวัน (ซุปใส) ให้ความสำคัญกับการสกัดดาชิอร่อยเป็…

เต้าหู้วอลนัท เยลลี่ดาชิเคี้ยวได้

ในซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ซึ่งเป็นจุดเร…

หมึกอะกะอิกะ ปลาดาบเงิน ปลาคินเมได ปลาอาจิ ปลาอิซากิ

ในมุโคซึเกะ (ซาชิมิ) ของร้าน มีการคิดวิธีรับประทาน…