สูตรเมนูดังของร้านชื่อดัง

ปลาฮาโมะและมัตสึทาเกะต้มซึมรส

เป็นเมนูที่เรียกกันว่า “คู่วัตถุดิบที่พบกัน” แห่งฤ…

• 4 ที่ · ¥5,000
• เวลาทำ 20 นาที

ปอเปี๊ยะปลาอายุนิบิตาชิ

“นิบิตาชิ (ต้มแล้วแช่ในน้ำซุป)” เป็นงานฝีมือที่มีม…

• 10 ที่ · ¥5,000
• เวลาทำ 3 ชั่วโมง

ปลาเฮอริงกับมะเขือยาว

ปลาเฮอริงกับมะเขือยาวเป็นคู่มาตรฐานของฤดูร้อนในเกี…

• 6 ที่ · ¥1,000
• เวลาทำ 50 นาที

ปลาไหลญี่ปุ่นและเต้าหู้อาเกดาชิ

สิ่งสำคัญคือทำให้เวลาที่ปลาไหลญี่ปุ่นย่างเสร็จและเ…

• 4 ที่ · ¥2,000
• เวลาทำ 25 นาที

ตะพาบน้ำ ชินโจรากบัว

ต้มน้ำต้มตะพาบน้ำกับสาเกและน้ำ 30 นาทีพร้อมช้อนฟอง…

• 20 ที่ · ¥6,000
• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

กุ้งคุรุมะและมะเดื่อ อาเอะแบบมิโซเระ

เป็นจานที่สมดุลระหว่างหัวไชเท้าขูดกับวัตถุดิบอื่นส…

• 2 ที่ · ¥1,200
• เวลาทำ 20 นาที

หม้อไฟปลาไหล

ตลอดทั้งปีทางร้านเสิร์ฟอาหารแบบหม้อไฟที่เน้นวัตถุด…

• 1 ที่ · ¥1,000
• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

ชาวันมูชิเย็นข้าวโพด

ในฤดูที่ร้อนขึ้น ได้คิดค้นจานที่ลิ้มรสกลิ่นและความ…

• 1 ที่ · ¥700
• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

โอวัน หอยโทริงาอิกับมะเขือม่วงมิซุนาสุ

ผสมโทริงาอิ วัตถุดิบชั้นสูงที่รู้จักในฐานะรสชาติขอ…

• 1 ที่ · ¥1,500
• เวลาทำ 1 วัน

หอยอากาไกกับอุรุอิ ราดเยลลี่น้ำส้มสายชูแบบโทซา

เป็นจานที่ลิ้มรสเนื้อสัมผัสเฉพาะตัวที่ยืดหยุ่นและก…

• 1 ที่ · ¥1,200
• เวลาทำ 12 ชั่วโมง

ฟลานหอยนางรมมากากิ

ลิ้มรสเนื้อสัมผัสเด้งของหอยนางรมมากากิที่เข้าฤดูใน…

• 6 ที่ · ¥200
• เวลาทำ 20 นาที

เป๋าฮื้อย่างบนหิน ซอสเนยตับ

เนื้อที่กรุบกรอบหนึบหนับผสานกับรสเข้มข้นของซอสตับ…

• 1 ที่ · ¥600
• เวลาทำ 3 ชั่วโมง