
Akasaka Shozan
เนื้อม้าต้มแบบชิกุเระ หอยเป๋าฮื้อนึ่งและไข่ออนเซ็นหมักโคจิ หัวไชเท้ารากเล็กดองมิชิโอะ แซลมอนแช่ไวน์ ครีมชีสคุมควอต ถั่วฮานามาเมะต้มซึมน้ำซุป
ที่อยู่ในภาชนะทรงสูงมีฐาน (โคได) คือหอยเป๋าฮื้อนึ่…
中川鋭紀

Akasaka Shozan
ที่อยู่ในภาชนะทรงสูงมีฐาน (โคได) คือหอยเป๋าฮื้อนึ่…

Akasaka Shozan
ไข่ม้วนเป็นสิ่งที่คิดค้นเพื่อใช้ประโยชน์จากเศษเนื้…

Akasaka Shozan
ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) วัวฮิตาชิย่างมิโซะพริกไทย ลอ…

Akasaka Shozan
หอยโข่งคลุกซอสนูตะของฮัสซุนชุดแรก จากธรรมเนียมในสม…

Akasaka Shozan
เมื่อต้มกระดูก หัว และเศษเนื้อปลาอังโคจนเดือดปุด ๆ…

Akasaka Shozan
โอวันโมริ (จัดซุปใส) อุเกอิริโดฟุเป็นของต้นตำรับแค…

Akasaka Shozan
นามาสึที่จัดใส่ในภาชนะลูกพลับใช้หัวไชเท้าและแครอทเ…

Akasaka Shozan
โทเมซากานะ (จานปิดท้ายก่อนข้าว) ในเอกสารบันทึกว่าร…

Akasaka Shozan
มุโคซึเกะ (ซาชิมิ) คือคาคิอาเอะปลาไทกับคาราซูมิคั่…

Akasaka Shozan
ล้างกุ้งมังกรญี่ปุ่นด้วยทามาซาเกะ (สาเกผสมน้ำ) โรย…