Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ1
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
21 รายการ

  • 小林裕人

  • อ่านบทความ: ปลาจาระเม็ดขาวย่างไซเกียว ปูทาราบะย่างชูโต

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    ปลาจาระเม็ดขาวย่างไซเกียว ปูทาราบะย่างชูโต

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาจาระเม็ดขาวย่างไซเกียวแบบ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: คาซูโนโกะหมักเบ็กโกทรงชิกิชิ อิกุระดองกากสาเก โทโกบุชิทรงลูกสนต้มแบบโคชู โมโรโกะห่อแบบโฮโช ดาเตะมากิใส่ปลาไหลญี่ปุ่น หัวเทอร์นิปแซลมอนลายตารางหมากรุก รากบัวยัดเมนไทโกะ ซูชิไข่แดงลูกพลับแห้งโคโรกากิ หัวลิลลี่วอลนัทชากิน ผักกาดหอมก้านดองไซเกียว

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    คาซูโนโกะหมักเบ็กโกทรงชิกิชิ อิกุระดองกากสาเก โทโกบุชิทรงลูกสนต้มแบบโคชู โมโรโกะห่อแบบโฮโช ดาเตะมากิใส่ปลาไหลญี่ปุ่น หัวเทอร์นิปแซลมอนลายตารางหมากรุก รากบัวยัดเมนไทโกะ ซูชิไข่แดงลูกพลับแห้งโคโรกากิ หัวลิลลี่วอลนัทชากิน ผักกาดหอมก้านดองไซเกียว

    อิวาอิซากานะ (จานมงคลปีใหม่) 10 ชนิด จัดเป็นแบบเหม…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ซุเกโกะม้วนพระอาทิตย์ขึ้น ปลาไหลทะเลม้วนนารุโตะ ปลาหมึกยักษ์ต้มนุ่ม ปลาค็อดแห้งต้มเงา

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    ซุเกโกะม้วนพระอาทิตย์ขึ้น ปลาไหลทะเลม้วนนารุโตะ ปลาหมึกยักษ์ต้มนุ่ม ปลาค็อดแห้งต้มเงา

    โอะอิวาอิจู (กล่องอาหารมงคลปีใหม่) คิดขึ้นให้มีสีส…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม

    • ¥3,000

    • เวลาทำ 2 วัน

  • อ่านบทความ: ซึมิเระเป็ด

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    ซึมิเระเป็ด

    นิโมโนวัน (ถ้วยอาหารต้ม) จานเรียบง่ายที่ผสมเป็ดและ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม

    • ¥320

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาฮิราเมะกดแบบฮากาตะ แซลมอนรมควันและหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นลายตารางหมากรุก

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    ปลาฮิราเมะกดแบบฮากาตะ แซลมอนรมควันและหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นลายตารางหมากรุก

    จานที่สอง ปลาฮิราเมะกดแบบฮากาตะ แซลมอนรมควันและหัว…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม

    • ¥420

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาไทเล็กทอดทรงถุงข้าวมงคล

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    ปลาไทเล็กทอดทรงถุงข้าวมงคล

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) เนื่องจากเป็นวันปีใหม่ จึงจำล…

    • มกราคม

    • ¥850

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดนึ่งดอกหิมะ

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    ปลาอามาไดนึ่งดอกหิมะ

    จานที่สามคือปลาอามาไดนึ่งดอกหิมะ ขูดหัวเทอร์นิปญี่…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม

    • ¥360

    • เวลาทำ 6 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: กุ้งคุรุมะทอดสด ปลาคิสุผึ่งลม หอยเป๋าฮื้อสดผัดสาเกกับพริกหวานสามสี มะเขือเทศยัดไส้ราดซอสคุสึ

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    กุ้งคุรุมะทอดสด ปลาคิสุผึ่งลม หอยเป๋าฮื้อสดผัดสาเกกับพริกหวานสามสี มะเขือเทศยัดไส้ราดซอสคุสึ

    น้ำสลัดบ๊วย เนื้อบ๊วยบดเข้มข้นเกินไป จึงผสมดาชิคมบ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: มันจูปลาฮาโมะฟักทอง มันจูปลาฮาโมะฟัก มากิเซ็นปลาดาบเงิน มะเขือม่วงทอดต้ม และผักชิงเก็นไซตัวเล็ก

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    มันจูปลาฮาโมะฟักทอง มันจูปลาฮาโมะฟัก มากิเซ็นปลาดาบเงิน มะเขือม่วงทอดต้ม และผักชิงเก็นไซตัวเล็ก

    อาหารร้อน ทำมันจูปลาฮาโมะสองแบบ มันจูฟักทอง นึ่งฟั…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: โบซูชิปลาคินเมได ซูชิปลาซาบะ ชากินซูชิปู

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    โบซูชิปลาคินเมได ซูชิปลาซาบะ ชากินซูชิปู

    โอะอิวาอิจู (กล่องอาหารมงคลปีใหม่) คิดขึ้นให้มีสีส…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม

    • ¥3,200

    • เวลาทำ 1 วัน

  • อ่านบทความ: เค็นชินปลาคินเมได ม้วนพระอาทิตย์ขึ้นไข่ปลาค็อด โบดาระต้มเงา

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    เค็นชินปลาคินเมได ม้วนพระอาทิตย์ขึ้นไข่ปลาค็อด โบดาระต้มเงา

    โอะตากิอาวาเสะ เตรียมสามชนิด อย่างแรกคืออิโมโบ อาห…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ชินโจปู

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    ชินโจปู

    โอวัน (ซุปใส) เนื่องจากปีใหม่ จึงคิดเป็นโอโซนิ (ซุ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ปลาอายุเด็นงากุทอดชินบิกิโกะ ปลาไหลญี่ปุ่นมัสตาร์ดทอดแบบทัตสึตะ เซ็มเบกุ้ง หน่อไม้ฝรั่งทอดชุบโอกากิ

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    ปลาอายุเด็นงากุทอดชินบิกิโกะ ปลาไหลญี่ปุ่นมัสตาร์ดทอดแบบทัตสึตะ เซ็มเบกุ้ง หน่อไม้ฝรั่งทอดชุบโอกากิ

    ปลาอายุเด็นงากุทอดชินบิกิโกะ ขอดเกล็ดและเอาเหงือกป…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: เซ็มเบปลาไทวัยอ่อนคาสุโกะ เซ็มเบกุ้ง

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    เซ็มเบปลาไทวัยอ่อนคาสุโกะ เซ็มเบกุ้ง

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) ในอาหารทอดก็จัดเซ็มเบสองสี ปล…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดน้ำตกขาว

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    ปลาอามาไดน้ำตกขาว

    ปลาอามาไดน้ำตกขาว ผ่าปลาอามาไดแผ่ออกเป็นสองฝั่ง ห่…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: โกจิรุเย็น

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    โกจิรุเย็น

    โกจิรุเย็น (ซุปถั่วเหลืองบด) ใช้เอดามาเมะ ผสมเอดาม…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดหั่นเส้นบางคลุกผักดอง กุ้งคุรุมะลวกน้ำมันยัดเทระนัตโตะ

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    ปลาอามาไดหั่นเส้นบางคลุกผักดอง กุ้งคุรุมะลวกน้ำมันยัดเทระนัตโตะ

    ซาชิมิ (โอสึคุริ) ไม่ใช่ซาชิมิแต่เป็นความรู้สึกแบบ…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ปลาโมโรโกะมีไข่ย่างถ่าน ปลาจาระเม็ดขาวย่างไซเกียว

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    ปลาโมโรโกะมีไข่ย่างถ่าน ปลาจาระเม็ดขาวย่างไซเกียว

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) เสิร์ฟโดยโรยเกลือเบา ๆ เสียบ…

    • อาหารไคเซกิ

    • ¥3,300

    • เวลาทำ 1 สัปดาห์

  • อ่านบทความ: สาหร่ายคมบุไข่ปลาเฮอริง ปลาเข็ม

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    สาหร่ายคมบุไข่ปลาเฮอริง ปลาเข็ม

    ในฐานะโอฮาชิโซเมะ (พิธีเริ่มใช้ตะเกียบ) เตรียมซากิ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม

    • ¥350

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาโอนากาไดย่างหัวไชเท้าขูดแบบดัดแปลง

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    ปลาโอนากาไดย่างหัวไชเท้าขูดแบบดัดแปลง

    ปลาโอนากาไดย่างหัวไชเท้าขูดแบบดัดแปลง หั่นปลาโอนาก…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: โจ๊กอุ่นยุไม

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    โจ๊กอุ่นยุไม

    โอฮาชิโซเมะ (พิธีแตะตะเกียบแรก) เนื่องจากช่วงปีใหม…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
Sort
21รายการ