SEARCH

ชินโจนกกระทาเคลือบเนียนดุจผ้าไหม

โอวัน (ซุปใส) ชินโจนกกระทาเคลือบเนียนดุจผ้าไหม ใส่…

มันจูเมล็ดโซบะ

โอวัน (ซุปใส) มันจูเมล็ดโซบะ ทำมันจูเมล็ดโซบะโดยใช…

ปลาไอนาเมะย่างรอยเกรียม

ซุยโมโนะ (ซุปใส) ปลาไอนาเมะย่างรอยเกรียม ปูข้าวไหม…

โอวันวาฬและหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นราดหัวไชเท้าขูด

โอวัน (ซุปใส) ฮยากุฮิโระคือลำไส้เล็กของวาฬ ส่วนเหล…

ชินโจตะพาบน้ำย่างให้เป็นรอย เห็ดมัตสึทาเกะ อาวาฟุ

โอวัน (ซุปใส) คือชินโจตะพาบน้ำย่างให้เป็นรอย วิธีค…

ชินโจหอยอาซาริแบบซุปนมถั่วเหลือง

โอวัน (ซุปใส) แบบนมถั่วเหลือง ชินโจหอยอาซาริซึ่งเป…

อุเกอิริโดฟุ ฮามากุริ

โอวันโมริ (จัดซุปใส) อุเกอิริโดฟุเป็นของต้นตำรับแค…

นกกระทาลนไฟผิว

ชินโจปลาฮาโมะและไข่ปลาฮาโมะกับผลผลิตฤดูใบไม้ร่วง

โอวัน (ซุปใส) ชินโจปลาฮาโมะและไข่ปลาฮาโมะกับผลผลิต…

ปลาอามาไดยัดไส้ถั่วเปลือกแข็ง โมจิชิราทามะผักตั้งโอ๋

โอวันโมริ (ซุปใสเต็มถ้วย) ปลาอามาไดยัดไส้ถั่วเปลือ…

ซุปใสชินโจปูหิมะห่อกะหล่ำปลี

โอวัน (ซุปใส) เป็นแบบซุปใส ชินโจปูหิมะห่อกะหล่ำปลี…

ปลาไอนาเมะชุบแป้งคุสึ

อีกหนึ่งจานมาตรฐานของฤดูร้อน คือปลาไอนาเมะชุบแป้งค…

โปตาจเมล่อนปรินซ์

โปตาจเมล่อนปรินซ์ ขูดเนื้อข้างในเมล่อนออกเล็กน้อยแ…

โมจิหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นกับปู โซเมนมะเขือม่วง

โมจิหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นกับปู ขูดหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเ…

ซูรินางาชิหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น

เนื่องจากเป็นช่วงฤดูนี้ จึงทำซูรินางาชิหัวเทอร์นิป…

ปลาอายุโซเมน

ปลาอายุโซเมน ย่างปลาอายุให้ทั่วแล้วเอาก้างกลางออก…

ปลาอามาไดน้ำตกขาว

ปลาอามาไดน้ำตกขาว ผ่าปลาอามาไดแผ่ออกเป็นสองฝั่ง ห่…

ปลาฮาโมะโรยแป้งคุสึโยชิโนะ

ต่อไปคือโอวัน (ซุปใส) ปลาฮาโมะโรยแป้งคุสึโยชิโนะ ต…

ซูรินางาชิฟัก ปลาฮาโมะหั่นลายดอกไม้

โอวันโมริ (จัดซุปใส) ซูรินางาชิ (ซุปบดละเอียด) ฟัก…

ซูรินางาชิหน่อไม้ ชินโจหอยซาซาเอะ

ซูรินางาชิ (ซุปบดละเอียด) หน่อไม้ ต้มหน่อไม้และขัด…

โอวันปลาค็อดกับสาหร่ายคมบุ

โอวัน (ซุปใส) ใช้ปลาฮิเงดาระ (ปลาค็อดหนวด) รสสง่าง…

ปลาไหลญี่ปุ่นแบบหม้อไฟ ปลาไหลญี่ปุ่นม้วนแบบโฮโช

วังกะวาริ (จานแทนโอวัน) คือปลาไหลญี่ปุ่นม้วนแบบโฮโ…

เต้าหู้เอดามาเมะแบบอินโร

โอวัน (ซุปใส) คือเต้าหู้เอดามาเมะแบบอินโร หลังใส่ใ…

ปลาไทต้มให้อวบเงางาม

โอวัน (ซุปใส) คือปลาไทต้มให้อวบเงางามและโมจิสีแดงข…