SEARCH

ปลาเข็ม นาโนะฮานะม้วนนางาอิโมะ

ปลาเข็มและนาโนะฮานะม้วนนางาอิโมะ (มันยาวญี่ปุ่น) ท…

เผือกเอบิอิโมะทอดแบบโทบะ

เทมาริอาเกะจากเปลือกเป็นจุดเด่นของคราวนี้ เปลือกมี…

หัวลิลลี่ตัดรูปวงแหวนหิมะ

หัวลิลลี่ตัดรูปวงแหวนหิมะ ทำความสะอาดหัวลิลลี่ นึ่…

เนื้อวัวและรากบัวย่างเนยปอนสึ

ต่อไปคืออาหารเนื้อสัตว์ เนยปอนสึของเนื้อวัวและรากบ…

กุ้งซายามากิทอดแปะก๊วย เห็ดหูหนูชุบแป้งทอด อิวาทาเกะทอด เซ็มเบรากบัว

กุ้งซายามากิ (กุ้งคุรุมะตัวเล็ก) ทอดแปะก๊วยทำโดยต้…

ซุปใสปรุงเกลือ ชินโจปลาคินเมได

โอวันคือชินโจ (ลูกชิ้นเนื้อนุ่ม) ปลาคินเมได เตรียม…

ปูทอดแบบชินชู หอยชิจิมิและหัวลิลลี่ทอด เผือกเอบิอิโมะห่อสาหร่ายโนริทอด

ปูทอดแบบชินชู ต้มโซบะกึ่งสุก ทาเนื้อปลาบด ห่อด้วยป…

ปลาอามาไดม้วนโกโบ นางาอิโมะทรงวงหิมะ

นิโมโนะวัน (ซุปใสมีเครื่อง) ปลาอามาไดม้วนโกโบ เจาะ…

ชิโนดะมากิเซ็มไม กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มแบบโยชิโนะสูตรพิเศษ เผือกอิชิกาวะต้มให้ซึม

นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) คือชิโนดะมากิเซ็มไม ต้ม…

หัวเทอร์นิปเท็นคาบุ ปลาบุริฤดูหนาว

หน่อไม้วงปี

แสดงวงปีของหน่อไม้ จึงเรียกว่าหน่อไม้วงปี แช่หน่อไ…

กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มไซเกียวมิโซะ สามชั้นหมูม้วนเส้นบุกชิราตากิ

ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) กุ้งมังกรญี่ป…

กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างไข่แดง ปลาโนโดกุโระผึ่งลม

ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ทำเป็นอาหารจัดรวมโดยจินตนากา…

ปลาฮาโมะนึ่งย่าง

ปลาฮาโมะนึ่งย่าง ทาชิโอโคจิ ซึ่งเป็นที่นิยมในตอนนี…

มะเขือม่วงคาโมต้มในน้ำมัน จากเคโฮคุโช เกียวโต

ชิราทามะมิโซะ มิโซะอิชิโนะ…………………2 กิโลกรัม สาเก…

ชิราโกะสามสีม้วนแบบโอกาวะ

ปิดท้ายด้วยซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) คือชิร…

ชินโจรูปใบสน

โอวัน (ซุปใส) ก็ให้ดูเป็นปีใหม่ เป็นงานที่ทำมาแต่โ…

ไข่ปลาเฮอริงม้วนยอดอ่อน

หอยเป๋าฮื้อดอกบ๊วยขาว

ในโอวัน (ซุปใส) คือหอยเป๋าฮื้อดอกบ๊วยขาว หั่นหอยเป…

ซุปปรุงด้วยมันปู เต้าหู้งาใส่เนื้อปู

ย่างทรงเกล็ดหิมะ

ปลาเทราต์สายรุ้งกับอูนิย่างบนแผ่นไม้ซีดาร์

ปลาบุริซาโดะย่างงาขี้ม้อน

ตะพาบน้ำต้มแบบเบกโกะ

ตามฤดูชมจันทร์ จึงเป็น “ดวงจันทร์กับตะพาบน้ำ” ตะพา…