อ่านบทความ: ซุงุกิซุงุกิซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)ฤดูหนาว
อ่านบทความ: ซาชิมิปลาคาเรอิฝานบาง ต้นหอมล้างน้ำ หัวไชเท้าขูดสีแดง ปอนสึโชยุซาชิมิปลาคาเรอิฝานบาง ต้นหอมล้างน้ำ หัวไชเท้าขูดสีแดง ปอนสึโชยุสึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)ฤดูหนาว
อ่านบทความ: ชินโจกุ้ง แครอทรูปดอกบ๊วย โคมัตสึนะอ่อน ยูซุชินโจกุ้ง แครอทรูปดอกบ๊วย โคมัตสึนะอ่อน ยูซุโอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)ฤดูหนาว
อ่านบทความ: ปลาโมโรโกะฤดูหนาว หัวลิลลี่ เนื้อบ๊วยบดปลาโมโรโกะฤดูหนาว หัวลิลลี่ เนื้อบ๊วยบดยากิโมโนะ (อาหารย่าง)ฤดูหนาว
อ่านบทความ: เนื้อเป็ด ฟองเต้าหู้ซ้อนชั้นย่าง ใบคิโนเมะ หัวไชเท้าขูดเนื้อเป็ด ฟองเต้าหู้ซ้อนชั้นย่าง ใบคิโนเมะ หัวไชเท้าขูดยากิโมโนะ (อาหารย่าง)ฤดูหนาว
อ่านบทความ: ปลาบุริเคี่ยวหัวไชเท้า ยูซุหั่นเส้นเข็มปลาบุริเคี่ยวหัวไชเท้า ยูซุหั่นเส้นเข็มนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)ฤดูหนาว
อ่านบทความ: ชิราโกะปลาคอดหมักกากสาเกKeio Plaza Hotelชิราโกะปลาคอดหมักกากสาเกวิธีทำคิกุโกะหมักกากสาเก ครั้งนี้เปิดหนังสือเก่าเล…
อ่านบทความ: ปู หน่อไม้ฝรั่ง ฮามาโบฟูตัดทรงสมอเรือ คิมิซุปู หน่อไม้ฝรั่ง ฮามาโบฟูตัดทรงสมอเรือ คิมิซุซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)ฤดูหนาว
อ่านบทความ: ฟองเต้าหู้ตักสด ม้วนสาหร่ายโนริ วาซาบิ โชยุปรับรสสำหรับจิ้มฟองเต้าหู้ตักสด ม้วนสาหร่ายโนริ วาซาบิ โชยุปรับรสสำหรับจิ้มซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)ฤดูหนาว
