Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท1
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
111 รายการ

  • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)

  • อ่านบทความ: เต้าหู้วอลนัต / แซลมอนต้นฤดูร้อนย่างหมักแบบเอโดะ / ข้าวหุงรวมหอยเป๋าฮื้อและแปะก๊วย

    Kinari Co., Ltd.

    เต้าหู้วอลนัต / แซลมอนต้นฤดูร้อนย่างหมักแบบเอโดะ / ข้าวหุงรวมหอยเป๋าฮื้อและแปะก๊วย

    แม้แต่ผู้เป็นอาจารย์ที่ช่ำชอง ก็ยังมีอาหารมากมายที…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • อิ่มท้อง
  • อ่านบทความ: ข้าวหุงลิ้นวัวเสิร์ฟกับอูนิสด

    Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)

    Toshiya Kadowaki

    ข้าวหุงลิ้นวัวเสิร์ฟกับอูนิสด

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • มิถุนายน
    • อิ่มท้อง

    • ¥3,470

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ฮิตสึมาบูชิเนื้อวัว

    Kagurazaka Marutomi (Michelin Guide selected, Japan 2026)

    Kenichi Onodera

    ฮิตสึมาบูชิเนื้อวัว

    ท้ายสุดคือโชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) ฮิตสึมาบูชิเนื้อวัว…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: เทมากิซูชิปลาบุริทาตากิกับหัวไชเท้าดองทาคุอังแบบอิเสะบ่ม 3 ปี

    เทมากิซูชิปลาบุริทาตากิกับหัวไชเท้าดองทาคุอังแบบอิเสะบ่ม 3 ปี

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: โซบะทรัฟเฟิลดำคำเดียว

    Ginza Inaba

    Masanobu Inaba

    โซบะทรัฟเฟิลดำคำเดียว

    ความเป็นไปได้ใหม่ของโซบะ ทรัฟเฟิล โซบะ ปลาโอ โชยุ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้นอัดแน่น
  • อ่านบทความ: ข้าวปู

    Kurogi

    Jun Kurogi

    ข้าวปู

    ทั้งเนื้อ ขา และมันปู… ใช้ปูโคบาโกะ (ปูหิมะตัวเมีย…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
  • อ่านบทความ: โซเมนงาและนมถั่วเหลือง ～ใช้ “มาคุโรทาเระ”～

    Saryo Ichimatsu

    โซเมนงาและนมถั่วเหลือง ～ใช้ “มาคุโรทาเระ”～

    ใช้ “ทาเระ” (ซอส) ที่สร้างความโดดเด่นโดยไม่ใช้วัตถ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥238

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: เทมาริซูชิห้าชนิด ฮินะจิราชิซูชิ

    Nishi-Shinjuku Hilton Tokyo "Juni Hayate"

    เทมาริซูชิห้าชนิด ฮินะจิราชิซูชิ

    โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) เนื่องจากเป็นเดือนมีนาคม จึงท…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ซูชินึ่งชิราโกะปลาปักเป้า

    Mita Japanese Restaurant Seizan (Michelin two stars, Japan 2026)

    Haruhiko Yamamoto

    ซูชินึ่งชิราโกะปลาปักเป้า

    ซูชินึ่งชิราโกะ (น้ำเชื้อปลา) ปลาปักเป้า เสิร์ฟเป็…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ปลาไทและหน่อไม้ย่างแบบทาซึนะ บุกแช่แข็งดองกากสาเก ลูกพลับแห้งทรงเหรียญบุนเซ็นกับชีส หอยฮามากุริห่อมูสมันฝรั่งใหม่ ฟุกิโนโตต้มแช่น้ำซุป

    Hatagaya, Shonaisho

    ปลาไทและหน่อไม้ย่างแบบทาซึนะ บุกแช่แข็งดองกากสาเก ลูกพลับแห้งทรงเหรียญบุนเซ็นกับชีส หอยฮามากุริห่อมูสมันฝรั่งใหม่ ฟุกิโนโตต้มแช่น้ำซุป

    บุกแช่แข็งดองกากสาเกในจานใหญ่ ทำโดยหั่นบุกบาง ๆ ใส…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ข้าวต้มดาชิเนื้อวัวต้มแบบชิกูเระ

    Kagurazaka Shozantei

    ข้าวต้มดาชิเนื้อวัวต้มแบบชิกูเระ

    โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) ข้าวต้มดาชิเนื้อวัวต้มแบบชิกู…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: ปลาปักเป้าหมักสาหร่ายคมบุ

    ปลาปักเป้าหมักสาหร่ายคมบุ

    เทมากิซูชิปลาปักเป้าหมักสาหร่ายคมบุ ฝานปลาปักเป้าบ…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • ธันวาคม

    • ¥155

    • เวลาทำ 5 นาที

  • อ่านบทความ: ข้าวหม้อแซลมอนย่างและเห็ดไมตาเกะย่าง

    Arakicho, Suzunari

    Akihiko Murata

    ข้าวหม้อแซลมอนย่างและเห็ดไมตาเกะย่าง

    โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) ทางร้านเสิร์ฟข้าวหม้อตามฤดูกา…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • กันยายน
  • อ่านบทความ: ข้าวทรัฟเฟิลอูนิไข่

    Yonemura

    ข้าวทรัฟเฟิลอูนิไข่

    โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) หุงข้าวทรัฟเฟิลด้วยซุปไก่ ทำส…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: กุ้งคุรุมะและปลาฮิราเมะราดไข่แดงทอง ปลาทูน่าครีบน้ำเงิน หมึกยาริยัดไส้อูนิ นึ่งแบบอินโร ไข่คาสเตลลา การิ

    Kannai Japanese Cuisine Kukai

    กุ้งคุรุมะและปลาฮิราเมะราดไข่แดงทอง ปลาทูน่าครีบน้ำเงิน หมึกยาริยัดไส้อูนิ นึ่งแบบอินโร ไข่คาสเตลลา การิ

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ซูชิปลาฮาโมะ

    Ginza Kasuga

    Takao Shimada

    ซูชิปลาฮาโมะ

    ซูชิสามชิ้น ที่ร้านตั้งใจเสิร์ฟซูชิพร้อมกับซากิซึเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ไรซ์เบอร์เกอร์สไตล์ญี่ปุ่นปลาฮาโมะรมควันสมุนไพร

    ไรซ์เบอร์เกอร์สไตล์ญี่ปุ่นปลาฮาโมะรมควันสมุนไพร

    ไรซ์เบอร์เกอร์สไตล์ญี่ปุ่นปลาฮาโมะรมควันสมุนไพร คิ…

    • โอชิโนงิ (จานรองท้อง)
    • กรกฎาคม
    • สร้างความประทับใจ
  • อ่านบทความ: ซูชิปลาซาร์ดีนย่าง

    Ginza Kasuga

    Takao Shimada

    ซูชิปลาซาร์ดีนย่าง

    ซูชิสามชิ้น ที่ร้านตั้งใจเสิร์ฟซูชิพร้อมกับซากิซึเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ข้าวเกาลัด ซึมิเระปลาซาร์ดีน ผักกาดขาวดองหั่น ทาคุอัง ดอกเบญจมาศปลายฤดูดอง

    ข้าวเกาลัด ซึมิเระปลาซาร์ดีน ผักกาดขาวดองหั่น ทาคุอัง ดอกเบญจมาศปลายฤดูดอง

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ข้าวหุงรวมกุ้งซากุระและกล้ามเนื้อปิดเปลือกหอย

    ข้าวหุงรวมกุ้งซากุระและกล้ามเนื้อปิดเปลือกหอย

    Sakurachaya ก่อตั้งในปีโชวะที่ 8 เป็นเรียวเทย์ (ร้…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: หอยฮกกิย่างน้ำมันชายาเมะ โอฉาซึเกะน้ำซุปผสมชายาเมะ

    Asakusa Teahouse Ichimatsu

    Yoshimichi Hirai

    หอยฮกกิย่างน้ำมันชายาเมะ โอฉาซึเกะน้ำซุปผสมชายาเมะ

    โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) หอยฮกกิย่างน้ำมันชายาเมะ ใส่ช…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • เมษายน

    • ¥648

    • เวลาทำ 25 นาที

  • อ่านบทความ: ซูชิโคโซเดะปลาซาบะแห่งแหลมซาดะ

    Nishiazabu/Nishiazabu Ichino

    ซูชิโคโซเดะปลาซาบะแห่งแหลมซาดะ

    โอชิโนงิ (จานรองท้อง) ที่แหลมซาดะ ซึ่งอยู่ฝั่งตรงข…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • เมษายน

    • 10 ที่ · ¥2,500

    • เวลาทำ 3 วัน

  • อ่านบทความ: โอฉาซึเกะโอนิกิริย่าง

    Ginza Kasuga

    โอฉาซึเกะโอนิกิริย่าง

    อาหารจานเดี่ยวที่ 5 โอฉาซึเกะโอนิกิริย่าง ทาทาเระย…

    • อาหารไคเซกิ
    • กันยายน

    • ¥150

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: ซูชิปลาไหลทะเล

    Ginza Kasuga

    Takao Shimada

    ซูชิปลาไหลทะเล

    ซูชิสามชิ้น ที่ร้านตั้งใจเสิร์ฟซูชิพร้อมกับซากิซึเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน

แสดง 24 จาก 111 รายการ

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Next →
Sort
111รายการ