SEARCH

เด็นบุ

วิธีทำเด็นบุ (ปลาฝอยปรุงรสหวาน) การใช้น้ำตาลอย่างช…

ปลาจาระเม็ดขาวย่างแบบยูอัน

ปลาค็อดนึ่งหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นขูด ชิราโกะปลาค็อดย่าง

กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มในเกราะ เผือกเอบิอิโมะต้มนุ่ม ผักตั้งโอ๋ฮิตาชิ แครอทแดงเกียวโตตัดรูปดอกบ๊วย

ปลาคิสุผูกปมเคลือบแป้งคุสึ ปรุงแบบซุปใส

ซาชิมิปลาคาเรอิหั่นบาง

หอยอากาไก หอยฮามากุริ และดอกนาโนะฮานะ ไข่ปลาไทต้มให้ซึมรส วากาเมะติดไข่ปลา ถั่วปากอ้าต้มเขียว กุ้งคุรุมะเสริมสีสัน ปลาซาร์ดีนต้มกับถั่วเหลือง และแครอทแดงเกียวโตตัดรูปดอกบ๊วย

กุ้งแม่น้ำเคี่ยวเงา

วิธีทำกุ้งแม่น้ำเคี่ยวเงา การใช้น้ำตาลอย่างชำนาญแล…

ฟองเต้าหู้ตักสด

ปูทอดแป้งเนียนดุจผ้าไหม

อีมูชิปลาไหลทะเล

อาเกดาชิปลาไทกับเต้าหู้

วิธีทำอาเกดาชิปลาไทกับเต้าหู้ แล่ปลาไทเอาเนื้อส่วน…

ปลาไทอบครีมชีส

วิธีทำปลาไทอบครีมชีส แล่ปลาไทเอาเนื้อส่วนดี ล้างด้…

ปลาซาวาระย่างมิโซะฟุกิโนโต

หม้อไฟรวมมิตรหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น

เต้าหู้โยโมงิ

ปลาฮิราเมะและหอยอากาไก

ซูรินางาชิเผือกเอบิอิโมะ

ผลยูซุควักไส้ ซูชิเผือกปลาฮิโอะ หมูป่าดองมิโซะ ลูกปลาไทต้มอุมานิ ฟุกิโนโตทอด เทอรีนถั่วลันเตาอุสุอิ ไข่ปลาไท

ปลาคิสุหมักกับสาหร่ายคมบุ

หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นชินากาวะ (ฟุโรฟุกิหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น ซุปใสปรุงเกลือปลาไท)

สายพันธุ์ทางเหนือ (ไซบีเรีย) สีขาว รากยาว อยู่กึ่ง…

หัวไชเท้าโอคุระ (ฟุโรฟุกิหัวไชเท้าและหมูเคี่ยวหั่นเต๋า)

สีขาวบริสุทธิ์ ลักษณะเด่นคือทรงกระบอกที่หนาเท่ากัน…

เผือกไดชูจิ

เผือกไดชูจิปลูกที่วัดไดชูจิในนูมาซุ ใหญ่กว่าเผือกเ…

ตะพาบน้ำต้มแบบชิกุเระ

ได้เรียนรู้วิธีจัดการตะพาบน้ำไม่ให้มีกลิ่นคาว และต…