SEARCH

ปลาโอโคเซะมิชิมะ ปลาโนโดกุโระ หมึกยาริ

ซาชิมิ รับซื้อปลาตรงจากท่าเรือประมงนีงาตะ มิอุระ แ…

ซึมิเระเป็ด

ซึมิเระเป็ด (ลูกชิ้นเป็ด) ในโอวัน (ซุปใส) ทางร้านพ…

อังคิโมะม้วนโฮโช หอยนางรมคลุกแบบมิโซเระ ลูกพลับชิราอาเอะ สาหร่ายคมบุมีไข่ปลาเฮอริง คิมิซูชิม้วนทาซึนะ

อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) จัดใส่ในถ้วยโชโกะขนาดเล…

ยูซุกามะ ชิราโกะปลาค็อดอบไวต์ซอส

ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ใช้ยูซุที่ส่งมา…

มันเทศย่าง

เต้าหู้อัลมอนด์

ของหวานที่เป็นตัวแทนอาหารจีน ก็คงต้องเป็นเต้าหู้อั…

คุมควอตเคี่ยวน้ำเชื่อม

วิธีทำคุมควอตเคี่ยวน้ำเชื่อม คุมควอตเคี่ยวน้ำเชื่อ…

โซสุยเห็ด โคโนโมโนะ หัวไชเท้าสามแบบ

สำหรับข้าวในสำรับอาหารเย็น ข้าวสวยขาวหุงจากข้าวท้อ…

ย่างบนใบแมกโนเลีย

หมูดำอบในเปลือกเกลือ

ปลาซาบะฤดูใบไม้ร่วงหมักน้ำส้มสายชูแอปเปิล ปลาทูน่าลนไฟผิว สันในไก่ม้วนแบบอุนริว

เนื่องจากเป็นการประชุมศึกษา จึงตั้งใจเสนอ “ซาชิมิ”…

ซุปมิโซะ ลูกชิ้นปลาซันมะ โซบะกากิ ฟุทอด เผือก ฟัก หัวไชเท้า แครอท

ในมุมมองของช่างฝีมือ หม้อไฟมีผู้ประเมินว่าเป็น “งา…

ต้ม ย่าง ทอด และจานเสริม

ฟุโรฟุกิหัวไชเท้า

ยาวาตะมากิปลาไหลทะเล

คุสึซุยเซ็น

วิธีทำคุสึซุยเซ็น ผสมแป้งคุสึแท้ 1 ต่อดาชิสาหร่ายค…

หน่อไม้อ่อนย่างหอม

ปลาไทม้วนยอดอ่อน

ยากิโมจิห่อเนื้อปลา

ชิราโกะปลาปักเป้าตั้งเยลลี่

หอยโทโกบุชิทรงลูกสน ปลาชิชาโมะม้วนสาหร่ายคมบุ ผักกาดหอมก้านชิราอาเอะ แครอทเกียวโตดองไซเกียวมิโซะ คาราซูมิไดคิจิ

เผือกเอบิอิโมะต้มขาว

หน่อไม้ย่างแบบอิริฟูเนะ

ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) หน่อไม้แบบอิริฟูเนะ (เรือเข้…

เป๋าฮื้อต้มน้ำมัน

แม้แต่ผู้เป็นอาจารย์ที่ช่ำชอง ก็ยังมีอาหารมากมายที…