Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
4,860 รายการ
  • อ่านบทความ: ปลาไทย่างแบบคินชู

    ปลาไทย่างแบบคินชู

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) คือปลาไทย่างแบบคินชูที่นึกถึ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: อาวะมันจูในซุปมิโซะขาว

    อาวะมันจูในซุปมิโซะขาว

    อาวะมันจู (ขนมจากข้าวฟ่างหางกระรอก) ของโอวัน (ซุปใ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ฮาบุตาเอะมูชิ มะเขือม่วงสีหยกแช่น้ำซุป ตับเคี่ยวแบบอาริมะ

    ฮาบุตาเอะมูชิ มะเขือม่วงสีหยกแช่น้ำซุป ตับเคี่ยวแบบอาริมะ

    ฮาบุตาเอะมูชิ (อาหารนึ่งเนื้อเนียนนุ่มดั่งผ้าไหม)…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาอายุเล็กทอดแบบซาราซะ ชินโจปูทอดแบบโทจิ ยอดทาระ โคโกมิ หน่อไม้ฝรั่งเขียว

    ปลาอายุเล็กทอดแบบซาราซะ ชินโจปูทอดแบบโทจิ ยอดทาระ โคโกมิ หน่อไม้ฝรั่งเขียว

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) ปลาอายุเล็กทอดแบบซาราซะ ปั่นเ…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ไข่ปลาไทม้วนสาหร่ายคมบุ หน่อไม้เคี่ยวแบบโทซา ฮิเรียวซุใส่กล้ามเนื้อปิดเปลือกหอย อิดาโกะ

    ไข่ปลาไทม้วนสาหร่ายคมบุ หน่อไม้เคี่ยวแบบโทซา ฮิเรียวซุใส่กล้ามเนื้อปิดเปลือกหอย อิดาโกะ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ไข่ปลาไทม้วนสาหร่ายคมบุ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างอูนิ โทโกบุชิทรงลูกสน ปลาไอนาเมะย่างใบคิโนเมะ

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างอูนิ โทโกบุชิทรงลูกสน ปลาไอนาเมะย่างใบคิโนเมะ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาไอนาเมะย่างใบคิโนเมะ เสีย…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: โกมะโดฟุในซุปใสปรุงเกลือหอยฮามากุริ

    โกมะโดฟุในซุปใสปรุงเกลือหอยฮามากุริ

    โอวัน (ซุปใส) คือโกมะโดฟุ (เต้าหู้งา) ตกแต่งด้วยวา…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: คันหัวลิลลี่ หอยเป๋าฮื้อนึ่ง หัวลิลลี่ทรงกลีบดอกไม้ ชินโจกุ้งแบบฮากาตะ ฟัวกราจัดรูปด้วยไวน์แดง โฮชิโกะคาราอาเกะ ถั่วปากอ้าคาราอาเกะ ปลาชิราอุโอะตากข้ามคืน ปลาคิสุม้วนสาหร่ายชิราอิตะคมบุ เยลลี่ถั่วลันเตา

    คันหัวลิลลี่ หอยเป๋าฮื้อนึ่ง หัวลิลลี่ทรงกลีบดอกไม้ ชินโจกุ้งแบบฮากาตะ ฟัวกราจัดรูปด้วยไวน์แดง โฮชิโกะคาราอาเกะ ถั่วปากอ้าคาราอาเกะ ปลาชิราอุโอะตากข้ามคืน ปลาคิสุม้วนสาหร่ายชิราอิตะคมบุ เยลลี่ถั่วลันเตา

    ที่ใส่อยู่ในบอนโบริของอาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ค…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ปลาอายุท้องถิ่นทอดกลิ่นหอม โกโบใหม่ทอดแบบริคิว ถั่วปากอ้าและกุ้งคุรุมะตัวเล็กทอดประกบ ชาใหม่

    Ginza Kasuga

    ปลาอายุท้องถิ่นทอดกลิ่นหอม โกโบใหม่ทอดแบบริคิว ถั่วปากอ้าและกุ้งคุรุมะตัวเล็กทอดประกบ ชาใหม่

    โกโบใหม่ทอดแบบริคิวของอาหารทอด หั่นโกโบใหม่ ทำเป็น…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: มันฝรั่งใหม่ต้มชูโต โกซันดาเกะย่างคลุกบ๊วย กุ้งคุรุมะตัวเล็กต้มสาเกเกลือ

    Ginza Kasuga

    มันฝรั่งใหม่ต้มชูโต โกซันดาเกะย่างคลุกบ๊วย กุ้งคุรุมะตัวเล็กต้มสาเกเกลือ

    มันฝรั่งใหม่ต้มชูโตของนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) เ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ปลาไหลทะเลม้วนพริกเขียวย่างมิโซะคางุระนัมบัน

    Ginza Kasuga

    ปลาไหลทะเลม้วนพริกเขียวย่างมิโซะคางุระนัมบัน

    คางุระนัมบันที่ใช้ในยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาไหลทะ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: เต้าหู้ถั่วลันเตาในซุปข้นแป้งคุสึบาง

    Ginza Kasuga

    เต้าหู้ถั่วลันเตาในซุปข้นแป้งคุสึบาง

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: เซ็มเบก้างปลาอาจิ เซ็มเบก้างปลาไหลทะเล เซ็มเบหัวกุ้งคุรุมะตัวเล็ก ปลาโอทรงเหรียญเก่า ซูชิห่อใบไผ่ปลาอาจิ นิโกโกริหนังไก่ หอยเป๋าฮื้อนึ่งกับจุนไซ แตงชิโรอุริและแซลมอนรมควันแบบฮากาตะ กระเจี๊ยบเขียวดองโมโรมิ

    Ginza Kasuga

    เซ็มเบก้างปลาอาจิ เซ็มเบก้างปลาไหลทะเล เซ็มเบหัวกุ้งคุรุมะตัวเล็ก ปลาโอทรงเหรียญเก่า ซูชิห่อใบไผ่ปลาอาจิ นิโกโกริหนังไก่ หอยเป๋าฮื้อนึ่งกับจุนไซ แตงชิโรอุริและแซลมอนรมควันแบบฮากาตะ กระเจี๊ยบเขียวดองโมโรมิ

    เซ็มเบก้างปลาอาจิ ล้างก้างที่ได้ตอนทำซูชิห่อใบไผ่ป…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: นึ่งแบบคิชู

    Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Katsuhiro Onodera

    นึ่งแบบคิชู

    มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) ใช้บ๊วยนันโกะซึ่งเป็นของขึ้น…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มทั้งเปลือก หัวเทอร์นิปญี่ปุ่น ผักตั้งโอ๋

    Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Katsuhiro Onodera

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มทั้งเปลือก หัวเทอร์นิปญี่ปุ่น ผักตั้งโอ๋

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาจาระเม็ดขาวห่อใบคุสึย่าง

    ปลาจาระเม็ดขาวห่อใบคุสึย่าง

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ใช้เตาถ่านแบบโบราณ (ฮิบาจิ)…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะปลายฤดู

    ปลาฮาโมะปลายฤดู

    โอวัน (ซุปใส) ประเภทนิโมโนะ ใช้ปลาฮาโมะ (ปลาไหลทะเ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: เห็ดหอมแบบฮากาตะย่างอูนิ เกาลัดย่าง แปะก๊วยโมจิเสียบใบสน ปลาอายุขาลงดองกากสาเก กุ้งคุรุมะกับจูซันริ

    Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Katsuhiro Onodera

    เห็ดหอมแบบฮากาตะย่างอูนิ เกาลัดย่าง แปะก๊วยโมจิเสียบใบสน ปลาอายุขาลงดองกากสาเก กุ้งคุรุมะกับจูซันริ

    เห็ดหอมแบบฮากาตะย่างอูนิของอาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็น…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: มะเขือม่วงทอดสองแบบ

    มะเขือม่วงทอดสองแบบ

    อาหารทอดมะเขือม่วงทอดสองแบบ แบบแรก เจาะกลางมะเขือม…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาอายุมีไข่อุมานิ เต้าหู้ปลาไหลทะเล หัวไชเท้าทรงถุงฟางเคี่ยว

    ปลาอายุมีไข่อุมานิ เต้าหู้ปลาไหลทะเล หัวไชเท้าทรงถุงฟางเคี่ยว

    ปลาอายุมีไข่ของนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) รองด้วยเ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาสากย่างเต้าหู้ริคิว

    ปลาสากย่างเต้าหู้ริคิว

    ปลาสากย่างเต้าหู้ริคิวในยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ย่าง…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: คาริกินุ

    Cooking Institute Aoyama Club

    คาริกินุ

    แม้แต่ผู้เป็นอาจารย์ที่ช่ำชอง ก็ยังมีอาหารมากมายที…

  • อ่านบทความ: ปูเซ็ตรากบัว

    ปูเซ็ตรากบัว

    โอวัน (ซุปใส) คือปูเซ็ตรากบัว รากบัวต้องแช่ในน้ำผส…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาคิสุตัดรูปใบไม้ แอปเปิลกราแตง เป็ดไอกาโมะย่างแบบนิชิกิ

    ปลาคิสุตัดรูปใบไม้ แอปเปิลกราแตง เป็ดไอกาโมะย่างแบบนิชิกิ

    แอปเปิลลูกเล็กกราแตง ถ้าทอดแอปเปิลทั้งลูกไว้ก่อน ป…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ร่วง

แสดง 24 จาก 4,860 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 182
  • 183
  • 184
  • …
  • 203
Next →
Sort
4,860รายการ