SEARCH

ยากิโมโนะ ย่างบนแผ่นไม้ซุกิ

ภายใต้ธีมช่วงเปลี่ยนจากฤดูใบไม้ร่วงสู่ฤดูหนาว ใช้ว…

เผือกเล็กเคี่ยวห้าธัญพืช

อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) เผือกเล็กเคี่ยวห้าธัญพื…

หอยเป๋าฮื้อนึ่งเกลือ

หอยเป๋าฮื้อนึ่งเกลือ วางหัวไชเท้าบนหอยเป๋าฮื้อแล้ว…

ปลาฮาโมะม้วนนารูโตะ

นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ปลาฮาโมะม้วนนารูโตะ แล่…

หอยซาซาเอะใหญ่จัดในหม้อ หอยซาซาเอะต้มสาเก ปลาหมึกยักษ์ท้องถิ่น กุ้งโบตัน

ข้าวฟุกิโยเสะ โทเมวัน ผักดอง

ปลานิกิสุแบบทาโกโตะ

ปลานิกิสุแบบทาโกโตะ แล่ปลานิกิสุเป็นสามชิ้น วันนี้…

ปูม้วนดอกเบญจมาศ

ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ปูม้วนดอกเบญจมา…

โซบะใหม่ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเล็กดองอ่อน องุ่นป่าดอง ดอกเบญจมาศดอง

เมนูนี้ต่อยอดจากเมนูที่เสิร์ฟลูกค้าเป็นประจำ เนื่อ…

ปลาคาร์ปโยเนซาวะที่เจ้าอุเอสึงิ โยซันส่งเสริม ปลาคาร์ปจัดแบบฟุกิโยเซะ ทอดแบบยาวาตะ

ด้วยความตั้งใจจะเผยแพร่ของท้องถิ่นยามากาตะไปทั่วปร…

โอวันสี่ฤดูของยามากาตะ ฤดูหนาว (ซุปนัตโตะ)

ด้วยความตั้งใจจะเผยแพร่ของท้องถิ่นยามากาตะไปทั่วปร…

โอวันสี่ฤดูของยามากาตะ ฤดูใบไม้ร่วง (อิโมนิ)

ด้วยความตั้งใจจะเผยแพร่ของท้องถิ่นยามากาตะไปทั่วปร…

ปลาคินคิต้มแบบเกาหลี

นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) คือปลาคินคิต้มแบบเกาหลี…

ปลาฮาโมะแบบโฮเน็น

ปลาฮาโมะแบบโฮเน็นในโอวัน (ซุปใส) ข้าวดูดน้ำง่าย จึ…

หอยเป๋าฮื้อเนื้อเหนียวนุ่มคลุกตับ

หอยเป๋าฮื้อเนื้อเหนียวนุ่มคลุกตับ เมื่อทอดหอยเป๋าฮ…

พอร์กวงปี

พอร์กวงปี ได้แนวคิดจากโอนิกิริพอร์กกับไข่ของโอกินา…

มันฝรั่งทอดแบบอะจิโระ

เส้นโคมาจิกับมิโซะจาจ๊า

โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) คืออุด้งข้าวอาคิตะโคมาจิ มิโซ…

ชินโจหอยฮามากุริและดอกเบญจมาศ

ชินโตรินะ (ผักใบเขียวที่เอาก้านกลางออก) ที่ประดับโ…

ปลาสากผึ่งลม

หูหมูคลุกน้ำส้มสายชูถั่วลิสง จากโฮคุโซ

ในซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) อาเกโมโนะ (อา…

ฟุกิโยเสะ

กุ้งคุรุมะทอดสีทอง

อาเกโมโนะ (อาหารทอด) เป็นเมนูที่เสิร์ฟจริงที่ร้าน…

ปลาจาระเม็ดขาวย่างแบบนันเท็น

ปลาจาระเม็ดขาวย่างแบบนันเท็นในยากิโมโนะ (อาหารย่าง…