Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
185 รายการ
  • อ่านบทความ: ปลาโดโจและโกโบใหม่เคี่ยวแบบอาริมะ กุ้งคุรุมะตัวเล็กเคี่ยวให้ซึม มันฝรั่งใหม่เคี่ยวสีทอง อุโดะเคี่ยวแบบโทซานิ

    Yaesu Kappo Yamanto

    ปลาโดโจและโกโบใหม่เคี่ยวแบบอาริมะ กุ้งคุรุมะตัวเล็กเคี่ยวให้ซึม มันฝรั่งใหม่เคี่ยวสีทอง อุโดะเคี่ยวแบบโทซานิ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ปลาโดโจและโกโบใหม่เคี่ย…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • พฤษภาคม

    • ¥520

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาอิวานะคลุกแป้งคุสึ

    Grand Xive Karuizawa

    ปลาอิวานะคลุกแป้งคุสึ

    โอวัน (ซุปใส) ปลาอิวานะคลุกแป้งคุสึ เตรียมปลาอิวาน…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ซูชิปลาไหลทะเล

    Ginza Kasuga

    Takao Shimada

    ซูชิปลาไหลทะเล

    ซูชิสามชิ้น ที่ร้านตั้งใจเสิร์ฟซูชิพร้อมกับซากิซึเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาอายุมีไข่ม้วนสาหร่ายคมบุ กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มทั้งเปลือก ฟองเต้าหู้ทอดแล้วต้มแบบโอลันดา มะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วงต้มไวน์

    Hibiya - Daiwa Exceed Co., Ltd. "Esquire Club"

    ปลาอายุมีไข่ม้วนสาหร่ายคมบุ กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มทั้งเปลือก ฟองเต้าหู้ทอดแล้วต้มแบบโอลันดา มะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วงต้มไวน์

    มะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วงต้มไวน์ของทากิอาวาเสะ (ของต้…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดต้มทั้งหัว หัวไชเท้าทรงซากุระยัดไส้สึมิเระไก่

    ปลาอามาไดต้มทั้งหัว หัวไชเท้าทรงซากุระยัดไส้สึมิเระไก่

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ปลาอามาไดต้มทั้งหัว ไม่…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • เมษายน

    • ¥200

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อ กุ้งคุรุมะ

    Akasaka/Akasaka Hikawa

    Masaru Tanaka

    หอยเป๋าฮื้อ กุ้งคุรุมะ

    หอมหัวใหญ่ใหม่ฤดูใบไม้ผลิ ฝานบางแล้วโรยแป้งคุสึ ต้…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: เค็นชินนึ่งปลาไท ห่อบิดผ้าหัวเทอร์นิปกับไข่ปลาไท หูฉลาม เห็ดสึคุชิทาเกะ

    Hakone Open-Air Museum Club

    Satoshi Monma

    เค็นชินนึ่งปลาไท ห่อบิดผ้าหัวเทอร์นิปกับไข่ปลาไท หูฉลาม เห็ดสึคุชิทาเกะ

    อาหารร้อน เห็ดสึคุชิทาเกะ มีอีกชื่อว่าคอพรีนเนะ เม…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: นามาสึแดงขาว ปลายะการะแดงหมักกับสาหร่ายคมบุ

    Tsuburano Shinjuku Gyoen branch

    นามาสึแดงขาว ปลายะการะแดงหมักกับสาหร่ายคมบุ

    กลับมาที่ซากิซึเกะ นามาสึแดงขาว นวดหัวไชเท้าและแคร…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มกราคม

    • 1 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โกโบยัดไส้ชินโจกุ้งราดซอสข้นหูฉลาม หัวไชเท้ามิอุระทรงพัด คุวาอิกรีดลายโคนสน แครอททรงดอกบ๊วย ซึโบมินะต้มคลุมไข่ขาวแบบน้ำค้างแข็ง

    Hattori Nutrition College

    โกโบยัดไส้ชินโจกุ้งราดซอสข้นหูฉลาม หัวไชเท้ามิอุระทรงพัด คุวาอิกรีดลายโคนสน แครอททรงดอกบ๊วย ซึโบมินะต้มคลุมไข่ขาวแบบน้ำค้างแข็ง

    ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) โกโบยัดไส้ชิน…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มกราคม

    • ¥5,370

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาไอนาเมะชุบแป้งคุสึทาทากิ

    Omiya Fish Master

    ปลาไอนาเมะชุบแป้งคุสึทาทากิ

    นิโมโนะวัน (โอวันประเภทต้ม) คือปลาไอนาเมะชุบแป้งคุ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: เต้าหู้ชะกินโยโมกิ

    Karuizawa Present Resort Karuizawa

    Takeharu Kadowaki

    เต้าหู้ชะกินโยโมกิ

    โอวัน (ซุปใส) ที่ทำงานอยู่บนที่ราบสูงคารุอิซาวะซึ่…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • พฤษภาคม

    • ¥610

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หน่อไม้ต้มแบบโทซา อายินาเมะและมาโคโมะตาเกะทอดแล้วต้ม ไข่ปลาไทม้วนวากาเมะ นาตาเนะแบบเซ็นเรียว โยโมงิฟุ ฟุกิม้วนไข่เจียวบาง

    Nagatacho, National Town and Village Hall Japanese Restaurant Saikachi

    หน่อไม้ต้มแบบโทซา อายินาเมะและมาโคโมะตาเกะทอดแล้วต้ม ไข่ปลาไทม้วนวากาเมะ นาตาเนะแบบเซ็นเรียว โยโมงิฟุ ฟุกิม้วนไข่เจียวบาง

    ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) มาโคโมะตาเกะข…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มทั้งเปลือก ปลาชิราอุโอะห่อโยโมงิฟุและฟองเต้าหู้ หน่อไม้ต้มให้ซึม ฟุกิเกียวโตต้มสีเขียว

    Suitengu Shrine and Sakura Japanese Restaurant

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มทั้งเปลือก ปลาชิราอุโอะห่อโยโมงิฟุและฟองเต้าหู้ หน่อไม้ต้มให้ซึม ฟุกิเกียวโตต้มสีเขียว

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มทั้ง…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: กุ้งซากุระและหัวไชเท้าฤดูใบไม้ผลิต้มแบบฮากาตะ เห็ดหอมแบบหอยโทโคบุชิ ฟักทองฮาซากุระต้มให้ซึมรส ฟุกิต้มคงสี

    กุ้งซากุระและหัวไชเท้าฤดูใบไม้ผลิต้มแบบฮากาตะ เห็ดหอมแบบหอยโทโคบุชิ ฟักทองฮาซากุระต้มให้ซึมรส ฟุกิต้มคงสี

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) มีสามอย่าง คือกุ้งซากุร…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: เมะอิโมะม้วนฟองเต้าหู้ ปูม้วนสาหร่ายคมบุ อุโดะเคี่ยวบ๊วย อีดาโกะเคี่ยวนุ่ม

    เมะอิโมะม้วนฟองเต้าหู้ ปูม้วนสาหร่ายคมบุ อุโดะเคี่ยวบ๊วย อีดาโกะเคี่ยวนุ่ม

    เมะอิโมะ (หน่ออ่อนเผือก) ม้วนฟองเต้าหู้ (ยูบะ) จาก…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: โอวันโมริ

    Kaiseki Kameyama

    โอวันโมริ

    โอวันโมริ (ซุปใสจัดในชาม) คือซุปใสปรุงเกลือปลาปากแ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ฟองเต้าหู้ อูรุย โคโกมิ หัวลิลลี่ย่างคลุกใบคิโนเมะ

    Rakantei

    ฟองเต้าหู้ อูรุย โคโกมิ หัวลิลลี่ย่างคลุกใบคิโนเมะ

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ฟองเต้าหู้ อูรุ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ปลาเฮอริงแห่งการประกาศฤดูใบไม้ผลิ อุรุอิห่อชิโนดะ

    Hatchobori/Matsuura

    ปลาเฮอริงแห่งการประกาศฤดูใบไม้ผลิ อุรุอิห่อชิโนดะ

    ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) ฮารุทสึเกะอุโ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: อกไก่นึ่งผักชีล้อมและมันฝรั่งอินคาโนะเมซาเมะคลุกมัสตาร์ด ริบอายวัวคุสึชิโมะ สันนอกวัวหั่นเส้น

    Ningyocho Imahan

    อกไก่นึ่งผักชีล้อมและมันฝรั่งอินคาโนะเมซาเมะคลุกมัสตาร์ด ริบอายวัวคุสึชิโมะ สันนอกวัวหั่นเส้น

    แทนซาชิมิ คิดสามอย่างที่รับประทานแบบเกือบดิบและใช้…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: กะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิและปลาไหลทะเลม้วนเส้นด้าย กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มทรงเทมาริ ไข่ปลาไทต้มแบบวากาตาเกะ

    Chefs Association

    Yoshiaki Sato

    กะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิและปลาไหลทะเลม้วนเส้นด้าย กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มทรงเทมาริ ไข่ปลาไทต้มแบบวากาตาเกะ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) กะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิและ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: เต้าหู้หอยเป๋าฮื้อ กุ้งคุรุมะต้มแบบดอกคุสึ หอยเป๋าฮื้อต้มให้อวบเงางาม

    เต้าหู้หอยเป๋าฮื้อ กุ้งคุรุมะต้มแบบดอกคุสึ หอยเป๋าฮื้อต้มให้อวบเงางาม

    เต้าหู้หอยเป๋าฮื้อในนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ทำเ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดยัดไส้อูนิ

    Omiya, Isenishiki

    ปลาอามาไดยัดไส้อูนิ

    นิโมโนะวัน (ซุปใสมีเครื่อง) ปกติใส่เต้าหู้ แต่เพรา…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: เผือกเอบิอิโมะเคี่ยวตรง กุ้งมังกรญี่ปุ่นยาวาตะมากิ หอยเชลล์ไข่แดงชิกุสะ

    Hakone Yumoto Senkei

    เผือกเอบิอิโมะเคี่ยวตรง กุ้งมังกรญี่ปุ่นยาวาตะมากิ หอยเชลล์ไข่แดงชิกุสะ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) เผือกเอบิอิโมะเคี่ยวตรง…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นหั่นเส้นฝอยขาวและมะเขือม่วงคาโม

    Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru

    Isamu Miyata

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นหั่นเส้นฝอยขาวและมะเขือม่วงคาโม

    ฮิยาชิบาจิ (ชามอาหารเย็น) กุ้งมังกรญี่ปุ่นหั่นเส้น…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม

แสดง 24 จาก 185 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 4
  • 5
  • 6
  • …
  • 8
Next →
Sort
185รายการ