Đọc bài viết: Dưa trắng shiro-uri trộn sốt đậu phụ giấm trắng, cá hồi kiểu hakata, cua suối ninh bóng, sushi cá dưa xám, tôm he Nhật Bản ngâm miso, ngô tạo hình temari, cá hương nướng răm nước, tôm tít cuộn dải bầu khô, myoga ngâm giấm
Japanese Chef Kyoyukai
Dưa trắng shiro-uri trộn sốt đậu phụ giấm trắng, cá hồi kiểu hakata, cua suối ninh bóng, sushi cá dưa xám, tôm he Nhật Bản ngâm miso, ngô tạo hình temari, cá hương nướng răm nước, tôm tít cuộn dải bầu khô, myoga ngâm giấm
Cua suối ninh bóng: cua suối được chiên trần. Chiên ở nhiệt độ hơi thấp, khoảng 150°C, sẽ tốt hơn vì càng và chân cua không bị rụng. Xếp cua suối úp…
