Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? là gì?

    • Tổ chức vận hành

    • Các loại thành viên

    • Quy trình đăng ký thành viên

    • Câu hỏi thường gặp

  • SEARCH

  • PICKUP

    • Kiến thức cơ bản của chuyên gia

    • Kỹ thuật chuyên nghiệp này

    • Phòng thí nghiệm phát triển ẩm thực

    • Thịt thú rừng × Ẩm thực Nhật Bản

    • Tuyển chọn đầu bếp hàng đầu ~Tiên phong~

    • Nghề này tôi muốn truyền lại

    • Nhập môn Dashi

    • Nhập môn sơ chế

  • COURSE

    • Yayoi (Tháng 3)

    • Uzuki (Tháng 4)

    • Satsuki (Tháng 5)

    • Minazuki (Tháng 6)

    • Fumizuki (Tháng 7)

    • Hazuki (Tháng 8)

    • Nagatsuki (Tháng 9)

    • Kannazuki (Tháng 10)

    • Shimotsuki (Tháng 11)

    • Shiwasu (Tháng 12)

    • Mutsuki (Tháng 1)

    • Kisaragi (Tháng 2)

  • CHEFS

  • ĐĂNG KÝ

  • LOG IN

  • Biểu ngữ
  • Biểu ngữ
  • Biểu ngữ
  • Biểu ngữ

Tìm công thức

Tìm kiếm nâng cao

Đăng ký thành viên

  • TRANG CỦA TÔI
  • Cách dừng/thay đổi thanh toán phí thành viên
  • Điều khoản dịch vụ
  • Chính sách bảo mật
  • Tổ chức vận hành
  • Công bố theo Luật Giao dịch Thương mại
  • Câu hỏi thường gặp
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • Trang chủ
  • SEARCH

SEARCH

Bộ lọc

Từ khóa
Đầu bếp1
Xem tất cả đầu bếp
Pickup
Nguyên liệu
Mùa
Loại món
Phong cách
Chi phí
Thời gian nấu
Khẩu phần
5 kết quả
  • 米良隆

  • Đọc bài viết: Bào ngư nướng phủ nori (isobe-yaki), cá nóc phơi gió, tôm he nhồi, sushi hình tay áo nhỏ cua tuyết, mực nướng cầu gai, món ninh xa xỉ (zeitaku-ni), rau củ cắt hình lá đủ sắc màu

    Bào ngư nướng phủ nori (isobe-yaki), cá nóc phơi gió, tôm he nhồi, sushi hình tay áo nhỏ cua tuyết, mực nướng cầu gai, món ninh xa xỉ (zeitaku-ni), rau củ cắt hình lá đủ sắc màu

    Bào ngư nướng phủ nori: bào ngư được thái hơi dày một chút, phết một lớp nước tương gan rồi áp lửa nhanh trên lửa lớn. Cá nóc phơi gió: cá nóc được…

    • Món khai vị mở đầu
    • Tháng 10
  • Đọc bài viết: Vịt nướng ướp moromi miso

    Vịt nướng ướp moromi miso

    Món nướng là vịt nướng moromi (moromi-yaki). Vịt được ướp qua đêm trong moromi miso (tương miso thô chưa lọc), rồi nướng nguyên miếng. Ngoài rượu…

    • Món nướng
    • Tháng 11
  • Đọc bài viết: Tôm hùm gai chiên bọc yuba kiểu Toji

    Tôm hùm gai chiên bọc yuba kiểu Toji

    ● Tôm hùm gai chiên bọc yuba kiểu Toji: lột vỏ tôm hùm gai, rửa qua rượu sake pha loãng và muối. Cắt một tấm váng đậu phẳng bằng dao, dùng làm lớp áo…

    • Món chiên / món chiên dầu
    • Tháng 11
  • Đọc bài viết: Ba ba và củ cải tròn hấp kiểu kaburamushi

    Ba ba và củ cải tròn hấp kiểu kaburamushi

    Món ấm ba ba và củ cải tròn hấp kiểu kaburamushi chỉ dùng phần empera (phần viền sụn dẻo quanh mai ba ba). Củ cải tròn được bào, để ráo nước, trộn…

    • Món ninh / món nóng / món hấp / ninh phối hợp
    • Tháng 11
  • Đọc bài viết: Cá chình kiểu nabe, cá chình cuộn hōsho-maki

    Cá chình kiểu nabe, cá chình cuộn hōsho-maki

    Thay cho món canh là món cá chình cuộn hōsho-maki, đang vào mùa từ cuối thu đến đầu đông. Trước tiên, cá chình được cắt khúc tròn rồi nướng mộc, sau…

    • Món canh trong / canh trong
    • Tháng 11
Sort
5kết quả