Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? là gì?

    • Tổ chức vận hành

    • Các loại thành viên

    • Quy trình đăng ký thành viên

    • Câu hỏi thường gặp

  • SEARCH

  • PICKUP

    • Kiến thức cơ bản của chuyên gia

    • Kỹ thuật chuyên nghiệp này

    • Phòng thí nghiệm phát triển ẩm thực

    • Thịt thú rừng × Ẩm thực Nhật Bản

    • Tuyển chọn đầu bếp hàng đầu ~Tiên phong~

    • Nghề này tôi muốn truyền lại

    • Nhập môn Dashi

    • Nhập môn sơ chế

  • COURSE

    • Yayoi (Tháng 3)

    • Uzuki (Tháng 4)

    • Satsuki (Tháng 5)

    • Minazuki (Tháng 6)

    • Fumizuki (Tháng 7)

    • Hazuki (Tháng 8)

    • Nagatsuki (Tháng 9)

    • Kannazuki (Tháng 10)

    • Shimotsuki (Tháng 11)

    • Shiwasu (Tháng 12)

    • Mutsuki (Tháng 1)

    • Kisaragi (Tháng 2)

  • CHEFS

  • ĐĂNG KÝ

  • LOG IN

  • Biểu ngữ
  • Biểu ngữ
  • Biểu ngữ
  • Biểu ngữ

Tìm công thức

Tìm kiếm nâng cao

Đăng ký thành viên

  • TRANG CỦA TÔI
  • Cách dừng/thay đổi thanh toán phí thành viên
  • Điều khoản dịch vụ
  • Chính sách bảo mật
  • Tổ chức vận hành
  • Công bố theo Luật Giao dịch Thương mại
  • Câu hỏi thường gặp
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • Trang chủ
  • SEARCH

SEARCH

Bộ lọc

Từ khóa
Đầu bếp1
Xem tất cả đầu bếp
Pickup
Nguyên liệu
Mùa
Loại món
Phong cách
Chi phí
Thời gian nấu
Khẩu phần
5 kết quả
  • 高橋勇次

  • Đọc bài viết: Cá thu đao ninh với tía tô, hồng và phô mai cuốn hình chày, hạt dẻ hổ phách, vịt trời và bí ngô kabocha bày kiểu núi xa, tần ô trộn gạch cua, tôm và cá tráp nhỏ sushi hoa cúc, gan cá vây chân nướng phủ lòng đỏ trứng

    Daiwa Exceed Co., Ltd.

    Cá thu đao ninh với tía tô, hồng và phô mai cuốn hình chày, hạt dẻ hổ phách, vịt trời và bí ngô kabocha bày kiểu núi xa, tần ô trộn gạch cua, tôm và cá tráp nhỏ sushi hoa cúc, gan cá vây chân nướng phủ lòng đỏ trứng

    Với món cá thu đao ninh với tía tô: trước tiên, đầu, vây và vảy cá thu đao được loại bỏ, cắt thành khúc. Sau đó cá được xát muối hạt và để khoảng một…

    • Món khai vị nguội
    • Tháng 11
  • Đọc bài viết: Hàu nướng trong vỏ bí ngô kabocha, cá thịt trắng nướng bó củi, cá nóc nướng bảy vị, cá đục nướng nhân đậu phụ rau củ

    Daiwa Exceed Co., Ltd.

    Hàu nướng trong vỏ bí ngô kabocha, cá thịt trắng nướng bó củi, cá nóc nướng bảy vị, cá đục nướng nhân đậu phụ rau củ

    Món nướng hàu nướng trong vỏ bí ngô kabocha được làm bằng cách áp chảo bơ hàu, trộn cùng bí ngô kabocha nghiền, sốt tartar, miso, rồi bày vào vỏ bí…

    • Món nướng
    • Tháng 11
  • Đọc bài viết: Tôm hùm gai ninh nguyên vỏ, cá hương xuôi dòng cuốn kombu, váng đậu chiên ninh kiểu Hà Lan

    Daiwa Exceed Co., Ltd.

    Tôm hùm gai ninh nguyên vỏ, cá hương xuôi dòng cuốn kombu, váng đậu chiên ninh kiểu Hà Lan

    Món tôm hùm gai ninh nguyên vỏ (gusoku-ni) được hoàn thiện với nền miso. Ở bước cuối, trứng đánh tan được cho vào và để lòng đào, nhờ đó trứng hấp…

    • Món ninh / món nóng / món hấp / ninh phối hợp
    • Tháng 11
  • Đọc bài viết: Bí ngô surinagashi, cá chào mào phủ bột kuzu

    Daiwa Exceed Co., Ltd.

    Bí ngô surinagashi, cá chào mào phủ bột kuzu

    Món canh trong là bí ngô surinagashi, dựa trên nền kusa-dashi (nước dùng từ xương và phần thừa của cá) thơm ngon. Cá chào mào được dùng đèn khò để…

    • Món canh trong / canh trong
    • Tháng 11
  • Đọc bài viết: Cá đổng quéo và rau củ theo mùa chiên giòn không bột

    Daiwa Exceed Co., Ltd.

    Cá đổng quéo và rau củ theo mùa chiên giòn không bột

    Món chiên là cá đổng quéo và rau củ theo mùa chiên giòn không bột. Lần này món được bày trên bánh mì baguette, nhưng thông thường bánh mì baguette…

    • Món chiên / món chiên dầu
    • Tháng 11
Sort
5kết quả