Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? là gì?

    • Tổ chức vận hành

    • Các loại thành viên

    • Quy trình đăng ký thành viên

    • Câu hỏi thường gặp

  • SEARCH

  • PICKUP

    • Kiến thức cơ bản của chuyên gia

    • Kỹ thuật chuyên nghiệp này

    • Phòng thí nghiệm phát triển ẩm thực

    • Thịt thú rừng × Ẩm thực Nhật Bản

    • Tuyển chọn đầu bếp hàng đầu ~Tiên phong~

    • Nghề này tôi muốn truyền lại

    • Nhập môn Dashi

    • Nhập môn sơ chế

  • COURSE

    • Yayoi (Tháng 3)

    • Uzuki (Tháng 4)

    • Satsuki (Tháng 5)

    • Minazuki (Tháng 6)

    • Fumizuki (Tháng 7)

    • Hazuki (Tháng 8)

    • Nagatsuki (Tháng 9)

    • Kannazuki (Tháng 10)

    • Shimotsuki (Tháng 11)

    • Shiwasu (Tháng 12)

    • Mutsuki (Tháng 1)

    • Kisaragi (Tháng 2)

  • CHEFS

  • ĐĂNG KÝ

  • LOG IN

  • Biểu ngữ
  • Biểu ngữ
  • Biểu ngữ
  • Biểu ngữ

Tìm công thức

Tìm kiếm nâng cao

Đăng ký thành viên

  • TRANG CỦA TÔI
  • Cách dừng/thay đổi thanh toán phí thành viên
  • Điều khoản dịch vụ
  • Chính sách bảo mật
  • Tổ chức vận hành
  • Công bố theo Luật Giao dịch Thương mại
  • Câu hỏi thường gặp
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • Trang chủ
  • SEARCH

SEARCH

Bộ lọc

Từ khóa
Đầu bếp1
Xem tất cả đầu bếp
Pickup
Nguyên liệu
Mùa
Loại món
Phong cách
Chi phí
Thời gian nấu
Khẩu phần
6 kết quả
  • 佐藤栄一

  • Đọc bài viết: Khoai sọ Ishikawa ninh cùng mơ, đông gan ngỗng béo, sushi hoshiko hình quả cầu, castella sò điệp, Suizenji-nori kiểu Hakata, sushi đậu bắp lòng đỏ trứng, đậu tằm ninh xanh

    Khoai sọ Ishikawa ninh cùng mơ, đông gan ngỗng béo, sushi hoshiko hình quả cầu, castella sò điệp, Suizenji-nori kiểu Hakata, sushi đậu bắp lòng đỏ trứng, đậu tằm ninh xanh

    Tiếp theo là món khai vị dạng bày ghép nhiều món nhỏ. Thời nay phải rất chú ý đến chi phí nguyên liệu, nên tôi làm từ những thứ rẻ và dễ tìm. Với…

    • Món khai vị nguội
    • Tháng 6
  • Đọc bài viết: Măng tây trắng nướng ngâm nước dùng, tôm he Nhật Bản chần dầu nóng, cầu gai sống áo bột sắn dây, urui

    Măng tây trắng nướng ngâm nước dùng, tôm he Nhật Bản chần dầu nóng, cầu gai sống áo bột sắn dây, urui

    • Món trộn giấm / món đậm vị / món kết thúc / món đổi vị
    • Tháng 6
  • Đọc bài viết: Cá chẽm họng đen gói nhân rau củ kenchin

    Cá chẽm họng đen gói nhân rau củ kenchin

    Món nướng là cá chẽm họng đen. Tôi phi lê thành ba miếng, kết hợp với nhân rau củ kiểu kenchin bên trong, ướp trong miso Saikyo, rồi đem nướng. Việc…

    • Món nướng
    • Tháng 6
  • Đọc bài viết: Cá đổng quéo cuốn chỉ, bạch tuộc ẩn trong rong biển, dọc khoai sọ trắng, ngưu bàng khoét ống, bánh gluten hình lá phong

    Cá đổng quéo cuốn chỉ, bạch tuộc ẩn trong rong biển, dọc khoai sọ trắng, ngưu bàng khoét ống, bánh gluten hình lá phong

    Món ninh tôi đặt tên là cá đổng quéo cuốn chỉ. Tôi cuốn cá đổng quéo trong bí đao, rồi phía trên quấn thêm những sợi cá làm kiểu somen, từ bí ngô…

    • Món ninh / món nóng / món hấp / ninh phối hợp
    • Tháng 6
  • Đọc bài viết: Shinjo uruka

    Shinjo uruka

    Tiếp theo là món canh trong. Shinjo uruka được làm từ mako-uruka (uruka từ trứng cá hương), cá xay nhuyễn sống, tinh bột mì, lòng trắng trứng và…

    • Món canh trong / canh trong
    • Tháng 6
  • Đọc bài viết: Đậu phụ vừng

    Đậu phụ vừng

    Đậu phụ vừng trong món khai vị là loại có trộn thêm một chút miso. Tôi cho miso, rượu sake và mirin vào nồi, bắc lên bếp và khuấy nhồi khoảng ba mươi…

    • Món khai vị mở đầu
    • Tháng 6
Sort
6kết quả