富澤貞身
Ikebukuro Metropolitan Hotel
Technical Director
RECIPES
وصفات 富澤貞身
مأكولات بحرية مشوية على الحجر
هيريوزو السلطعون، وماتسوتاكي مقلي بتغليف اللحم، وباذنجان الخريف مقلي ثم مطهو، وأواباغي المقلي والمطهو، وقرع بشكل ورقة شجر مطهو ليتشرب النكهة
كاماسو بشكل زهرة الأقحوان، وأيو مطهو على طريقة أريما، وقرص جذر اللوتس المقرمش، وكستناء وكبد دجاج، وأكيبي مع بصيلات الزنبق، وبيض البيتان مع الجبن بميسو اليوزو، وهامو مقلي بالكودزو، وجنكة معقودة، وكاكي والبيض
سلحفاة سوبون المخبوزة في عجينة الفطيرة
سمك أماداي المتروك بزهر الأقحوان
توفو الجوز
PICK UP
مقالات 富澤貞身
