児玉雄作
RECIPES
وصفات 児玉雄作
روبيان ساكورا وفجل الربيع الأبيض مطهوان على طريقة هاكاتا، وشيتاكي على شكل توكوبوشي، وقرع هازاكورا مطهو ليتشرب النكهة، وفوكي مطهو بحفظ لونه
براعم الخيزران المشوية ثلاثية الألوان، وروبيان كوروما، وسمك كيسو، ولحم بقر لوين، وبراعم التارانوم المقلية بتغليف أبيض خفيف
سوريناغاشي ملفوف الربيع، وسمك أينامي المغطى بنشا الكودزو، وأوني، وتابيوكا
سردين ناناتسوبوشي بالأوكارا، وفول مصبوب بعبير الكرز، وأودو مقلي على طريقة توسا
فطر الشيتاكي وأوروي