إيكورا المنقوع بصلصة الصويا
Kenji Asami
Kenji Asami
Ginza/Ginza Asami (formerly Michelin Guide selected)
head chef
RECIPES
وصفات Kenji Asami
تاكيأواسي
Kenji Asami
التاي الصغير المشوي على طريقة يوآن
Kenji Asami
مرق الميسو الأبيض
Kenji Asami
بيض الرنجة المنقوع بالميسو، وهيرامي ملفوف بكومبو غيوهي، وهوشيكو، وتوكوبوشي على شكل مخروط الصنوبر، وكاراسومي مع الفجل الأبيض، وفاصولياء سوداء مغروزة بأوراق الصنوبر، وناماسو الفجل والكاكي
Kenji Asami
سوشي تشيماكي
Kenji Asami
توفو شيراكو التاي
Kenji Asami
محار أكاغاي وتوريغاي وأزهار اللفت بتيباي
Kenji Asami
قلقاس دايتشوجي
Kenji Asami
سلحفاة الماء العذب المطهوة على طريقة شيغوري
Kenji Asami
فجل أبيض فوروفوكي
Kenji Asami
أذن البحر مطهوة على البخار بالأرز الأسود القديم
Kenji Asami
كعكة جذر اللوتس
Kenji Asami
توفو الفول العريض
Kenji Asami
PICK UP
مقالات Kenji Asami
