RECIPES
وصفات 大河原実
مشوي على طريقة ندف الثلج
مطهو بتفل الساكي
فوغو على طريقة يوشينو
آيمونو بغلاف اليوبا، جيلي المرق بسمك أنكو، فوغو مدخّن مخلل بالخل، ياماتو إيمو إيسوبي ياكي، موتشي اليوزو، سوشي كوكيرا، ناماسو، خيوط الحبّار المجفف المشوية، سينبي كواي
لفائف الربيع العطرة، الإسكدنيا، فول عريض، برقوق مخلل، مانجو
هلام الكريستال
جراد البحر الشوكي الياباني مطهو في قشرته، حزمة زعنفة القرش، بصل مطهو في عصيدة الأرز
سمك كاري مشوي على طريقة النسيم الأخضر، لحم بقر مشوي على طريقة يوشينو
سمك الإبرة على شكل زهر الوستارية، روبيان كوروما على شكل أوراق شابة، تايراغاي متبّل بالسوسن
سوريناغاشي البطاطس، أذن البحر فوكورا
سمك أجي متبّل بالأوكارا
حوت بشكل ريش السهم، شبوط ياغوروما، سمك كيسو بشكل فوكيناغاشي، لفائف كبد الدجاج بالخضار
توفو ساتسوكي
PICK UP
مقالات 大河原実
