君塚敏弘
RECIPES
وصفات 君塚敏弘
سمك التاي واللفت المطهوان
مجموعة مقلية بشكل قشرة الكستناء الشوكية: جراد البحر الشوكي الياباني المقلي على طريقة تامبا، وأكياس اليوبا المقلية، وزهر الأقحوان باللوز المقلي
مشوي على لوح الأرز الياباني بطريقة هاتسوشيمو، وكريمة السمسم المشوية في وعاء يوزو، وفيليه لحم البقر وجذر لوتس مزهر طبقات مشويًا بالسانشو، وكاراسومي جديد مع فجل أخضر بأوراقه متروكًا بين صفائح الكومبو، وسوشي الماكريل الأحمر والأبيض، وكستناء بشكل زهرة الأقحوان، وأرز مقولب
سمك أماداي المجفف على طريقة أوكيتسو ملفوفًا بالفجل الأبيض الرقيق
لفائف الأفوكادو والسلمون
بيض خفيف مبخّر بخليط البيض
جيلي أقحوان ساكاموتو