2017.05.11ثعبان البحر والبطاطس الجديدة المشوي، وثعبان البحر والأرقطيون الجديد المتماسك المقلي، وكيسو أبيض ببراعم السرخسYoshimichi Hirai
2017.05.10مرق الميسو بينيكوجي الصافي بسوريناغاشي الإينوكي، وشينودا ماكي بالتاي الصغير المشوي بالساكيYoshimichi Hirai
2017.05.09مخلوط أونوهانا، وناغاإيمو مقطّع كالسومين، وأكاغاي مطهو بالفراولة، وملفوف الربيع بكريمة الشيراكو، ويوموغي منقوعYoshimichi Hirai
2017.05.08جراد البحر الشوكي الياباني المطهو على طريقة غوسوكو ني بميسو السمسم، وبصيلات الكرز المعينةYoshimichi Hirai
2017.05.01براعم الخيزران بالكينومي، وسوشي زهر الكرز بالحبار، وسايوري ملفوف بالهليون، وسوشي صفار البيض بأكاغاي والفراولة، وروبيان كوروما الصغير المنقوع بميسو بينيكوجي، وهاسوإيمو منقوع بالأونيبا، وجيلي البازلاء الخضراء، وتشاكين بصيلات الزنبق بعبق الكرز، وساكورا موتشي البطاطا الأرجوانية، وبصيلات الزنبق على شكل البتلاتYoshimichi Hirai
2023.06.09أنكيمو ببونزو منزلي (لفت مبشور، يوزو بشكل قبعة القش، حبار متبّل بالكومبو، روبيان حلو متبّل بالكومبو، بونزو بالملح، كاراسومي)