長山祐太
Eisenkaku Co., Ltd. Iwamatsu Ryokan
RECIPES
وصفات 長山祐太
تونة زرقاء الزعانف من شيوغاما، هيرامي بري من واتاري، محار أكاغاي من يوريآغي
FREE
أناغو ماتسوشيما بالبخار على طريقة يورو، بحساء الزوندا على طريقة هابوتاي
جراد البحر الشوكي الياباني المشوي بالشواء الذهبي، لحم سينداي المشوي شيًّا خفيفًا، كاراسومي، سمك الذيل الأصفر الياباني الشتوي المشوي بعبير اليوزو، بيض الرنجة بين صفائح الكومبو، ناماسو الحظوظ السبعة، رنجة على شكل فانوس، شيراكو سمك القد الشتوي المنقوع في الميسو، أوني مشوي، كبد سمك الصياد بالتيرياكي