ذلك الطبق من المطاعم الشهيرة
إيبيسو، «Wa no Shoku Igarashi»
COOKING INGREDIENTS
ذلك الطبق من المطاعم الشهيرة
طاهي مطعم Wa no Shoku Igarashi في إيبيسو
طاهي مطعم Wa no Shoku Igarashi في إيبيسو
تعليق
فكّر المطعم عند تلقي هذا الطلب في إبراز المكونات في المقام الأول، وتقديم أطباق تجعل الساكي أشهى مصنوعة من مكونات تناسب الخريف.
الطبق المميز
الطبق المميز
هامو ولوتس مطهو على البخار (أقحوان، ماتسوتاكي)
عند لف جذر اللوتس بالهامو يُغطى جيدًا بنشا الكودزو بالفرشاة، لكن يُنتبه إلى أن اللحم قد يتفتت حسب طر…
DETAIL
كبد السانما المشوي (قلقاس إيشيكاوا الصغير)
دخل الطاهي طريق الطبخ لأنه يحب الأكل ويرى أن صنع المأكولات اللذيذة بنفسه سعادة. مضت سنة ونصف على قدو…
DETAIL
معلومات المطعم
معلومات المطعم
عدد المقاعد نحو 20. إلى جانب 4 مقاعد على الكاونتر، يمكن استخدام طاولات الجلوس كغرف شبه خاصة باستخدام الفواصل.
الرمز البريدي 150-0013
4-9-15 Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo Hagiwara Building 5, 2F
هاتف: 03-3447-9893
ساعات العمل: 12:00 إلى 14:30 (آخر دخول 13:00)، 18:00 إلى 23:30 (آخر دخول 21:00)
هل تريد التحقق من نسب التتبيل قبل البدء بالطهي؟
COMMENT
من محطة إيبيسو من البوابة الشرقية، يُسار في الشارع الكبير المتجه إلى شيروكاني نحو 6 دقائق. عند الانعطاف يمينًا عند تقاطع إيبيسو 4 تظهر عمارة في طابقها الثاني لافتة جميلة بحروف الهيراغانا هي علامة «Wa no Shoku Igarashi».